2009 : Les Français toujours plus nombreux à consommer bio

En dépit de la crise, les Français ont été plus nombreux l'année dernière à consommer bio et comptent maintenir le cap dans les mois à venir, selon le baromètre 2009 de l'Agence BIO

Ils étaient 46% en 2009 à manger au moins une fois par mois un produit issu de l'agriculture biologique, contre 44% en 2008 et 42% en 2007, relève ce sondage réalisé chaque année pour l'Agence BIO, en charge de la promotion de l'agriculture biologique.

La tendance devrait se poursuivre dans les prochains mois, 25% des consommateurs-acheteurs ayant l'intention d'augmenter leur consommation et 71% de la maintenir, selon cette enquête.

Le nombre des enfants à bénéficier de repas bio dans les cantines scolaires est aussi plus importan t: un tiers d'entre eux y ont goûté en 2009, contre 24% l'année précédente. Une grande majorité des parents (75%) souhaite que leurs enfants puissent y avoir accès. En moyenne, les parents déclarent être prêts à payer 7% de plus pour un repas à la cantine scolaire avec des produits bio.

Les Français prêts à payer 11% de plus pour du bio

Plus généralement, pour près de 40% desFrançais, il est normal de payer plus cher la production bio. Ils se disent prêts à payer en moyenne 11% de plus. Ceux qui sont déjà consommateurs de bio sont 56% à estimer normal de payer plus cher pour manger bio. S

Les fruits et légumes bio sont les produits les plus consommés (80%) devant les produits laitiers (71%), les oeufs (62%), les produits d'épicerie (56%), la viande (49%) et le pain (42%).

Cette enquête CSA a été menée du 26 au 30 octobre 2009 auprès d'un échantillon de 1.015 personnes représentatives de la population française.

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