Endive : Conjoncture Avril

Agreste

Un climat peu favorable à la consommation d'endive

Malgré une diminiution continue de l'offre en endives par la réduction des mises en bacs de forçage, le cours de l'endive n'a quasiment pas évolué durant le mois d'avril. Le prix de l'endive de catégorie 1 a évolué autour de 0,46 € le kilo, soit son niveau le plus bas depuis le début de la campagne.

Comparée à l'an passé, la production est 15 à 20% moins importante en volume.
Certains endiviers projettent de mettre n à cette campagne dans les toutes prochaines semaines.

Source Agreste

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