France : Récolte record pour les céréales et le colza

Les surfaces ayant diminué de 158 milliers d'hectares, cette augmentation par rapport à 2008 serait due à de hauts niveaux de rendement pour la plupart des céréales, notamment ceux du blé tendre (77 q/ha), et de l'orge (70 q/ha). Par rapport à 2008, la sole serait en baisse de 1,6 % et les rendements gagneraient 1,5 q/ha.

Blé tendre : 92 q/ha en Picardie

La récolte de blé tendre, évaluée à 37,3 millions de tonnes, augmente de 1%, et de 8% par rapport à la moyenne des cinq dernières années. La sole progresse de 4% par rapport à 2008, et le rendement gagne 4 q/ha pour se rapprocher des 77 q/ha. Toutes les régions, excepté la Normandie et le sud de la France, bénéficient de cette hausse des rendements. Ils dépassent les 72 q/ha dans le Centre, première région productrice de blé tendre, et 92 q/ha en Picardie.

Avec 2,1 Mt, la production de blé dur progresse de 2%, grâce aux rendements et aux surfaces qui augmentent de 1 % par rapport à 2008. Les surfaces augmentent de 24% dans la région Centre, qui devient ainsi le premier producteur français de blé dur, aux dépends de Midi-Pyrénées dont la production baisse de 24%, en raison d'une baisse des surfaces et des rendements.

Nouveau record pour l'orge

Pour la deuxième année consécutive, la production d'orge établit un nouveau record avec 12,8 millions de tonnes, soit 5% de plus qu'en 2008, et se situe 20 % au dessus de la moyenne 2004-2008. La sole augmente de 2%, et le rendement atteint le niveau record de 70 q/ha.

Le rendement de l'orge d'hiver gagne 1q/ha et la production s'établit à 9,1 millions de tonnes, en hausse de 5% par rapport à la récolte 2008. L'augmentation des rendements concerne les deux tiers des régions. Elle atteint + 2 q/ha en Bourgogne, + 3 q/ha en Champagne-Ardenne et + 4 q/ha en Lorraine. Toutefois le Centre, première région productrice d'orge d'hiver, obtient des rendements en baisse de 4 q/ha. La récolte 2009 d'orge de printemps progresse de 7%, avec 3,8 millions de tonnes et un rendement en hausse de
5 q/ha.

Colza : un rendement de 38 q/ha

Le colza n'est pas en reste, car sa production, estimée à 5,5 millions de tonnes, dépasserait son niveau record pour la troisième année consécutive (+ 16 % par rapport à 2008), grâce à des surfaces en augmentation (+ 3 %), et à un rendement record de 38 q/ha.

La récolte de tournesol atteint 1,6 million de tonnes, en baisse de 1 % par rapport à 2008. Le rendement descend à 23 q/ha mais les surfaces gagnent 9 %.

Avec une progression de + 22 %, la récolte de protéagineux repart à la hausse, essentiellement en raison d'une sole en augmentation de 32 milliers d'hectares.

La production de pommes de terre de conservation augmente de 2% par rapport à 2008, et de 3% au dessus de la moyenne quinquennale. Les surfaces et les rendements évoluent peu.