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Haute-Savoie, baromètre mensuel du Contrôle Laitier - décembre 2008

Michel GATELLIER

Baromètre mensuel du Contrôle Laitier de Haute-Savoie du mois de décembre 2008

Comme pour le mois de novembre, la production laitière mesurée reste à un niveau inférieur par rapport au mois de décembre 2006.
L'augmentation de l'effectif moyen de vaches laitières par élevage ne permet pas de remonter au niveau de la campagne précédente.
L'ensemble des paramètres de production reste orienté à la baisse.
Seule la courbe du taux butyreux s'envole.

Pièces jointes

Source Alliance Conseil

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