Interventions au colloque Parmentier

Cécile Chantrelle-Fiévez

Interventions au colloque Parmentier

Dans le cadre du colloque Parmentier (19-20 septembre à Amiens), Frédéric Tessier, enseignant-chercheur en nutrition à LaSalle Beauvais, interviendra demain sur l’impact de la cuisson sur la valeur nutritionnelle de la pomme de terre.

Christian Ferault, ancien élève de l’Institut (Agriculture, 1966), directeur honoraire de recherche à l’Inra et membre de l’Académie d’Agriculture, prendra la parole sur le thème « Histoire d’une variété de pomme de terre : la variété Institut de Beauvais ».

Sur le même sujet

Articles publiés par ce partenaire

Commentaires 0

Pour réagir à cet article, merci de vous identifier

Publicité

Articles les + lus

Lettre d'info

Derniers commentaires