Lait : Système U dévoile ses marges

Le président de Système U Ouest, Yves Petitpas, dévoile à la presse les marges réalisées par son enseigne sur le lait, considérant que la grande distribution n'a été qu'un bouc émissaire.

Système U Ouest a présenté les marges réalisées sur le litre de lait se basant sur un litre acheté 0,21 euro au producteur. L'enseigne explique acheter au transformateur ce même lait à 0,42 euro le litre (vendu 0,55 TTC en magasin - 0,52 HT) pour un lait premier prix et jusqu'à 0,59 le litre pour un lait de grande marque (vendu 0,81 TTC).

Le magasin prend 7 centimes pour le lait premier prix et 14 centimes pour le lait de grande marque. Pour couvrir ses frais (personnel, etc...) et avoir une rentabilité de 1,5%, le magasin devrait situer sa marge entre 24 et 25% alors qu'en moyenne la marge est de 20,7% sur le rayon frais (13,5% de marge pour le lait premier prix et 18,2% sur le lait de grande marque).


La FNSEA montrée du doigt

« Quand on dit que la grande distribution se gave c'est faux », ajoute Alain Rocquefelte, directeur général de Système U Ouest. « Avec 20,7% nous sommes déjà en dessous de la rentabilité moyenne que l'on devrait prendre », estime-t-il. « Sincèrement sur les marges il n'y a pas de scandale », renchérit Yves Petitpas.

Il explique l'absence des grands distributeurs à la réunion de Bercy par le fait que seule, la FNSEA, syndicat agricole majoritaire, était présente. La Coordination rurale et la Confédération paysanne n'avaient pas été invitées. Il critique aussi l'attitude du syndicat - qui a eu « un comportement de voyou » car les agriculteurs « cassent, volent, brûlent» - et regrette que la FNSEA n'ait «jamais condamné ces exactions ».

Source d'après AFP

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