Le cacao, seul rescapé de la baisse des prix cette année

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Le cacao, seul rescapé de la baisse des prix cette année

En moyenne mensuelle entre décembre 2014 et août 2015, l’indice Cyclope a baissé de 20 % (de 15 % hors pétrole et métaux précieux).

 Le cacao tranche sur les autres produits par suite d’une crainte récurrente de pénurie pour ce produit dont la consommation croît et dont la production est concentrée (60 % du volume mondial provient de Côte d’Ivoire et du Ghana) et fragile.

Le Ghana a connu une forte baisse de sa production en 2014/15, malgré les efforts pour la développer, suite au manque d’eau. Le déficit prévaut au niveau mondial depuis 2012/13, même s’il est resté très limité en 2013/14, année de forte récolte, et en 2014/15 du fait d’une baisse des broyages.

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La récolte ivoirienne de 2015/16, qui va commencer bientôt, suscite des craintes à la fois liées à des pluies excessives pouvant dégrader les conditions sanitaires et à un manque d’eau dans d’autres régions du pays.

source : dossier prisme n° 10 - octobre 2015 - voir aussi le dossier complet en pièce jointe

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