Le revenu des exploitations - 2014

INSTITUT DE L'ELEVAGE IDELE

Le revenu des exploitations - 2014

Revenu 2014 : en hausse pour les spécialisés, sauf en viande bovine.

Lait de vache, de chèvre ou de brebis, viande ovine

Les systèmes spécialisés en élevage herbivore ont vu leur revenu progresser en 2014, à l’exception de la viande bovine, du fait de la dégradation de la conjoncture en bovins finis comme en bovin. 

Pour les trois productions laitières, la hausse du prix du lait s’est généralement accompagnée d’une augmentation des livraisons.

La baisse du prix des céréales et des aliments, qui a bénéficié aux systèmes allaitants, pénalise en revanche les systèmes élevage et cultures.

La progression des Indemnités Compensatoires de Handicap Naturel, au détriment des aides découplées, profite notamment aux élevages ovins, majoritairement situés en zone défavorisée.

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