Normandie : Une fromagerie à l'arrêt par manque de lait en raison de la grève

Les Maîtres laitiers du Cotentin ont arrêté pour deux jours un de leurs trois sites de production, à cause de la grève du lait, a-t-on appris auprès de la plus importante coopérative laitière de la Manche, premier département laitier de France en nombre de producteurs.

« On ne fabrique plus de fromage pendant deux jours à Valognes (Manche), aujourd'hui et demain, par manque de matière première » (lait), a déclaré le délégué FO Daniel Bihel précisant que 80 des 728 salariés de la production étaient concernés.

Le directeur général de la coopérative Jean-François Fortin a confirmé cette information à un correspondant. Le site de Valognes fabrique 5.000 tonnes de fromage à pâte pressée (comme le Saint-Paulin) par an, selon la direction.

Selon FO, les salariés concernés ont été invités à prendre des RTT mais certains restent pour surveiller l'affinage ou effectuer des opérations de nettoyage.

Spécialisés dans le fromage blanc, les Maîtres laitiers du Cotentin comptent trois usines de production : Sottevast (qui est aussi son siège), Tribehou et Valognes, toutes situés dans la Manche. La coopérative compte environ un millier d'adhérents.

Source AFP

Sur le même sujet

Commentaires 0

Pour réagir à cet article, merci de vous identifier