Nouvelle affaire de fraude chez Spanghero

Après le scandale de la viande de cheval, une nouvelle affaire de fraude a vu le jour chez Spanghero avec la découverte de 57t de viande de mouton britannique non conforme à la législation européenne.

A la différence de la viande de cheval cependant, les autorités laissent entendre que, cette fois, c'est Spanghero qui pourrait bien avoir été trompée.  Et elles citent comme fournisseur de Spanghero un négociant néerlandais déjà incriminé dans le scandale de la viande de cheval.

Le courtier, Draap Trading, basé à Chypre, a facturé à Spanghero la marchandise censée servir à la fabrication de merguez ou de charcuterie comme de l'agneau haché avec l'étiquette "viande dénervée d'agneau", ont indiqué le ministère de l'Agriculture et la société. Nulle part n'apparaissait qu'il s'agissait de viande découpée selon une technique interdite dans l'Union européenne et consistant à racler l'os.

Spanghero croyait avoir reçu de la viande "présumée conforme à sa commande", afirme-t-elle dans un communiqué.  Or, depuis 2001 et le scandale de la vache folle, il est interdit par mesure de précaution de séparer mécaniquement dans l'Union européenne la viande sur des petits ruminants. Des éclats d'os et de moelle porteurs éventuellement d'infections peuvent , en effet, se retrouver dans la viande.

Les services vétérinaires et la répression des fraudes ont trouvé la viande lors des inspections menées chez Spanghero en février. A leur demande, elle est consignée dans un entrepôt frigorifique depuis le 20 février en attendant d'être détruite.  Par précaution, les autorités ont ordonné le rappel de tous les produits pouvant avoir été fabriqués à partir de cette viande, indique  le ministre délégué à l'agroalimentaire, Guillaume Garot.

Source AFP

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