Production : Légère hausse des prix en mars

SC

D'après l'Insee, les prix payés aux producteurs progressent de 0,8 %en mars 2008 (par rapport à février 2008), soit une hausse de 22,1% par rapport à mars 2007.

Malgré la détente des cours mondiaux consécutive à une prévision de production 2008 en hausse, le prix du blé tendre français continue donc toujours de croître (+2,5 % sur un mois ; +80,7 % sur un an). Il en est de même du maïs (+0,9 % en mars et +29,9 % sur un an) dont la demande pour la fabrication d'aliments du bétail s'accroît. À l'inverse, après des mois de flambée (+107,5 % en glissement annuel), les cours des oléagineux ralentissent en mars (+1,7 % par rapport à février).

Les prix des vins d'appellation continuent de progresser tandis que ceux des vins de consommation courante se replient. Les prix des légumes sont en retrait (-4,2 % en glissement annuel), car les légumes de printemps, notamment la tomate (-22% en glissement annuel) sont fortement concurrencés par les produits d'importation. Les prix des fruits augmentent (+5,3 % en glissement annuel), notamment ceux des kiwis (+64,4 %)

Dans le domaine animal, après un an de hausse continue (+8,8 % sur un an), les prix du veau fléchissent en mars (2,7 % sur un mois). À l'inverse les prix des ovins qui baissaient depuis cinq mois, se redressent à l'occasion des fêtes pascales (+9% sur un mois ; +4,6 % sur un an). Les prix des volailles se stabilisent, ils sont 20,8 % au-dessus du niveau atteint en mars 2007 en raison de la forte progression du prix de l'aliment. Après l'augmentation de janvier, le prix du lait s'établit en février à un niveau supérieur de 35,7 % à celui de février 2007.


En parallèle, la hausse des prix de l'énergie s'accentue également (+3,7 % sur un mois) en particulier pour le fioul domestique (+5,5 % sur un mois). Dans le sillage de l'énergie, les prix des engrais poursuivent leur progression continue depuis dix-huit mois (+39,3 % sur un an).

 

Source INSEE. Indices des prix agricoles mars 2008

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