Truffes : 30 kilos vendus au premier marché officiel de Lalbenque

Trente kilos de truffes ont été vendus à des prix oscillant entre 500 et 600 euros le kilo, lors du premier marché officiel de Lalbenque (Lot) au coeur du Quercy, a annoncé le syndicat des trufficulteurs de la région de Lalbenque.

Plusieurs centaines de personnes, courtiers simples particuliers et curieux s'étaient réunis le long des étals de la bourgade, pour l'ouverture de la 48e saison de ce marché aux truffes. Un total de 30 paniers de « diamant noir » contre 80 l'an dernier à la même époque ont été proposés aux acheteurs. Les quantités sont plus faibles et les prix plus élevés que l'an dernier au premier marché de décembre, lorsque 92 kilos de truffes avaient été mis en vente à des prix oscillant entre 250 et 500 euros le kilo.

Les producteurs locaux ont notamment mis en cause l'impact de la sécheresse. En revanche, beaucoup de trufficulteurs venus des départements alentours, Dordogne, Aveyron ou Lot-et-Garonne, ont été moins touchés et proposaient mardi des paniers souvent plus garnis. La saison du marché aux truffes de Lalbenque débute traditionnellement le premier mardi du mois de décembre, et se prolonge chaque mardi jusqu'au mois de mars.

Source AFP

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