Une formation pour s’adapter aux besoins de la filière lait bio

Avenir agricole et rural de la Haute Marne 52

Une formation pour s’adapter  aux besoins de la filière lait bio

Les 4 et 12 février, la Chambre d’Agriculture de Haute-Marne propose une formation Vivéa aux éleveurs laitiers biologiques du département. Avec la suppression des quotas laitiers à l’horizon 2015, comment s’adapter aux besoins de la filière AB ? 

Agriculture Biologique

Identifier les leviers sur sa ferme pour répondre à la filière

La fin des quotas laitiers est prévue pour 2015. Dans ce contexte, les règles du jeu vont changer et les éleveurs seront confrontés à un contexte de production nouveau. Les volumes à produire et les modalités de prix seront désormais contractualisés avec l’acheteur, avec toutes les incertitudes que ces modifications peuvent impliquer. Les exploitations laitières biologiques seront également concernées et impactées par ces changements. 

Comment j’imagine mon projet laitier demain ? Quelles sont les forces et les faiblesses de mon exploitation dans ce nouveau contexte ? Comment aborder l’après quota, d’un point de vue technique ? Dans l’objectif de répondre à ces questions, les éleveurs doivent pouvoir se situer dans ce contexte changeant et pouvoir identifier les enjeux de la filière dans le contexte local. 

La Chambre d’Agriculture de Haute-Marne propose une formation pour accompagner les éleveurs biologiques dans cette phase de transition.

 

Potentiel de production, flexibilité et sécurité

La formation propose aux éleveurs de pouvoir évaluer les capacités laitières de leur exploitation grâce à l’outil Capacilait, ainsi que les freins à lever. L’objectif est d’inciter les éleveurs à réfléchir aux leviers techniques à mettre en place sur leur ferme,  permettant de gérer les fluctuations. En effet, pour sécuriser leurs revenus, les éleveurs doivent sans cesse s’adapter et ajuster leurs stratégies et pratiques en fonction de la situation du marché. 

Objectif : se poser les bonnes questions pour avancer

Au-delà de la conjoncture qui invite naturellement à la réflexion, la formation a pour objectif de permettre aux éleveurs biologiques de se rassembler et d’échanger sur leurs pratiques. L’outil Capacilait, à partir du diagnostic de l’exploitation, permet de se poser les bonnes questions pour avancer. 

N’hésitez pas à vous inscrire.

 

FORMATION

APRES QUOTA : REPONDRE AUX EXIGENCES DE LA FILIERE BIOLOGIQUE

Mardi 04 et Mercredi 12 février de 11H à 16H

Frais de participation : 60 € TTC pour les ressortissants VIVEA (mobilisation du crédit d’impôt formation possible)

Lieu : Maison de l’Agriculture – Chaumont

Inscription, programme détaillé  et conditions générales de vente : 

Carole LE ROUSIC : 

Chambre d’Agriculture – 03 25 35 00 60 

 

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