Vendanges : 2011 s'annonce comme une année favorable »

avec FranceAgriMer

FranceAgriMer a fait un premier point sur les prévisions de récolte. À la mi-juillet 2011, les estimations de récolte représentent 47,6 millions d'hl. Selon les prévisions, la récolte s'annoncerait favorable tant sur le plan quantitatif que qualitatif.

Très généralement, la récolte s'annonce de bon niveau, avec une avance de 10 à 30 jours. La majorité des vignobles vendangera dès la deuxième semaine d'août, les plus tardifs le feront début septembre. Sur le plan sanitaire, le début de cycle a été très sain, avec une faible pression tant des
ravageurs, acariens et tordeuses de la grappe, que des maladies fongiques. Les précipitations de juin ont cependant eu pour effet de favoriser le développement de foyers cryptogamiques, principalement d'oïdium.

A la mi-juillet, 2011 s'annonce comme une année favorable tant sur le plan quantitatif que qualitatif, il demeure des risques de blocages de maturation et d'échaudage sur la façade ouest en cas d'aggravation du stress hydrique. La maîtrise jusqu'aux vendanges des foyers d'oïdium et de mildiou sera l'autre facteur déterminant de la qualité finale de ce millésime, estime les conseil spécialisé de FranceAgriMer.

Les conditions de températures favorables et l'absence de problèmes sanitaires ont permis une bonne sortie de grappes généralisée. En effet les épisodes de froid de cet hiver ont permis un début de cycle végétatif sans risque sanitaire majeur, sans pour autant causer de problème de gel. Le mois de mars particulièrement doux et sec, a entraîné un débourrement précoce dans l'ensemble des vignobles, mais a induit également un déficit hydrique en dehors du pourtour méditerranéen. Ce climat favorable s'est poursuivi jusqu'à la floraison qui s'est déroulée dans des conditions optimales.

Les pluies et orages du mois de juin ont permis de compenser le déficit hydrique sur l'est de la France. Quelques épisodes de grêle sont à déplorer, sans conséquences notables, à l'exception du vignoble champenois. Le maintien de températures élevées s'est accompagné de phénomènes d'échaudage, généralement limités.

Prévisions de récolte

Au niveau national, la récolte 2011 est estimée aujourd'hui à 47.569 mhl contre 45.373 en 2010.

L'ensemble des prévisions régionales restent favorables :

FranceAgriMer - Prévisions en mhl

FranceAgriMer - Prévisions en mhl

 

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