Vin : Michel Barnier offre le verre de l'amitié pour sauver le rosé français

B.BOUCHOT

Le ministre français de l'Agriculture Michel Barnier, sur le départ du gouvernement, a offert deux bouteilles de vin traditionnel rosé français à chacun de ses homologues de l'UE pour les inciter à ne pas autoriser un « faux » vin obtenu en coupant du rouge et du blanc.

Ce cadeau est un clin d'oeil pour attirer l'attention des ministres sur la décision attendue le 19 juin, lorsque le comité de gestion de l'UE se prononcera par un vote sur l'adoption de nouvelles pratiques oenologiques qui incluent l'autorisation de fabriquer du vin rosé en coupant du rouge.

« Je souhaite mettre les ministres en garde contre une autorisation de fabriquer du faux rosé par coupage comme cela se fait en Australie », a expliqué Michel Barnier. « La position de la France est assez isolée », « autoriser ce faux rosé, c'est décourager tous les efforts de qualité effectués en France, mais aussi en Italie, en Espagne ou au Portugal pour fabriquer un vin rosé traditionnel par macération », a-t-il averti.

Source AFP

Publié par B.BOUCHOT

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