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Vingt-six fermes, laitières et/ou allaitantes (production de viande) selon les régions, seront ouvertes dans toute la France pour permettre aux petits et grands de découvrir ou redécouvrir le paysage français, véritable patrimoine de nos régions.
« Le paysage, c'est comme un livre ouvert qui donne à voir tout ce qui y s'est passé jusqu'à maintenant. Il y a une partie naturelle dans le paysage mais il y a aussi une grande partie façonnée chaque année par le travail des agriculteurs et des éleveurs », déclare Bertrand Jacquier, Paysagiste au CAUE (Conseil d'Architecture, d'Urbanisme et de l'Environnement).
« En tant qu'éleveur, je tiens beaucoup à cette journée car c'est l'occasion d'échanger avec le public sur l'environnement et nos pratiques d'élevage dans une atmosphère familiale et conviviale. Les visiteurs ont d'ailleurs envie de rester ! », commente Philippe Nicolas, éleveur producteur de lait et de viande à Puzieux, en Lorraine.
 | Description du paysage autour de la ferme | |
Cette balade commentée permettra aux visiteurs de réaliser qu'un paysage diversifié favorise un équilibre écologique et de constater que la diversité végétale créée par le pâturage du troupeau, des haies éparses, des clôtures de bois, les champs de cultures afférents… sont autant d'habitats variés qui contribuent à préserver la biodiversité des organismes vivants.
| Visite de l'exploitation et découverte du métier d'éleveur | |
La balade se poursuivra par une visite de l'exploitation, la découverte des animaux et du métier d'éleveur aujourd'hui en France. L'éleveur présentera son quotidien, son lieu de travail et de vie et expliquera l'ensemble des gestes et actions qui concourent à la qualité de sa production. Ce sera également l'occasion de mettre en valeur l'environnement naturel qui l'entoure et qu'il préserve en produisant du lait et de la viande.
| Animations | |
Enfin, des animations artistiques seront également proposées pour que petits et grands créent le paysage à la manière des grands artistes. Aussi, les plus jeunes s'essayeront à la réalisation d'animaux des fermes et autres éléments du paysage rural en origami ou en pâte à modeler tandis que d'autres pourront se photographier dans le paysage du site et poster ensuite leur cliché sur le musée virtuel « Elevages & Paysages » à l'adresse suivante prochainement disponible : www.elevages-et-paysages.com.
Elevage de vaches, de chèvres ou de chevaux seront ainsi représentés dans 16 régions de France : Aquitaine, Auvergne, Bourgogne, Bretagne, Champagne, Franche-Comté, Ile de France, Limousin, Lorraine, Midi-Pyrénées, Nord-Pas de Calais, Normandie, PACA, Pays de la Loire, Poitou-Charentes et Rhône-Alpes.
La liste des fermes et les horaires des balades-conférences autour de chaque ferme seront disponibles prochainement sur le site www.elevages-et-paysages.com.
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