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Les producteurs de fruits et les distributeurs se sont également entendus pour mettre en avant à l'intérieur même des magasins ces deux fruits, en proposant des ventes en plateaux (4,4kg) ou en mini-plateau (2kg) à des prix attractifs.
 | Production et consommation ne sont pas au rendez-vous | |
Si la production est inférieure à celle de l'an dernier, la consommation est en berne, constatent distributeurs et producteurs. « Cette saison, la production sera en baisse de 7% en France et de 8% en Europe et nous avons environ 15 jours de retard à cause de l'hiver froid », explique Pierre Giovanelli, président de l'AOP (Appellation d'Origine Protégée) pêches et nectarines de France.
Côté consommation « on a eu un beau début de saison, mais après le 14 juillet, les commandes ont brutalement chuté alors qu'on est au plein de coeur de la saison », ajoute-t-il sans pouvoir vraiment l'expliquer. Pour lui, ces ventes au déballage seront l'occasion de relancer la consommation, pour ne pas « rester avec des stocks » et également « éviter que les prix dévissent ».
Les négociations de tarifs à l'occasion de ces ventes au déballage se feront « autour du prix coûtant » de la part des producteurs, reconnaît-il. Il « regrette » que certains distributeurs aient proposé en tout début de saison des pêches à 1,50 euros le kilo, c'est-à-dire quasiment à prix coûtant pour les enseignes, car cela fausse le regard du consommateur. Il estime qu'un kilo de pêches doit se vendre « entre 2,50 et 3 euros par kilo ».
B.BOUCHOT d'après AFP
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