Cours & Marchés

Agneau Rungis euro/kg
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Source FranceAgriMer - Réseaux RNM
Agneau 69 - Lyon euro/kg
Date Min Max Moy Var
Agneau Grossiste (Chevillard) cirés E 15/11/2017 9.75 10.15 9.95 0.00
Agneau Grossiste (Chevillard) cirés U 15/11/2017 9.45 10.15 9.80 +0.15
Agneau Grossiste (Chevillard) cirés R 15/11/2017 8.35 9.65 9.00 0.00
Agneau Grossiste (Chevillard) cirés O 15/11/2017 7.00 8.20 7.60 0.00
Agneau Grossiste (Chevillard) couverts E 15/11/2017 8.65 9.35 9.00 0.00
Agneau Grossiste (Chevillard) couverts U 15/11/2017 8.70 9.50 9.10 +0.15
Agneau Grossiste (Chevillard) couverts R 15/11/2017 7.95 8.75 8.35 0.00
Agneau Grossiste (Chevillard) couverts O 15/11/2017 6.10 7.70 6.90 0.00
Bœuf 08 - Rethel euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Bœuf de boucherie Marché en vif Lait O 13/11/2017 NC NC NC  
Bœuf de boucherie Marché en vif Lait P 13/11/2017 NC NC NC  
Bœuf de boucherie Marché en vif Viande R 13/11/2017 NC NC NC  
Bœuf 62 - Arras euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Bœuf de boucherie Marché en vif Lait O 09/11/2017 NC NC NC  
Bœuf de boucherie Marché en vif Lait P 09/11/2017 NC NC NC  
Bœuf de boucherie Marché en vif Viande E 09/11/2017 NC NC NC  
Bœuf de boucherie Marché en vif Viande U 09/11/2017 NC NC NC  
Bœuf de boucherie Marché en vif Viande R 09/11/2017 NC NC NC  
Bœuf 56 - Ploermel euro/kg vif
Date Min Max Moy Var
Bœuf de boucherie Marché en vif R 14/11/2017 NC NC NC  
Bœuf de boucherie Marché en vif O 14/11/2017 NC NC NC  
Bœuf 44 - Châteaubriant euro/kg carcasse
Date Min Max Moy Var
Bœuf d'élevage et d'engraissement Marché en vif bons 18-24 mois euro/pièce 27/09/2017 NC NC NC  
Bœuf d'élevage et d'engraissement Marché en vif bons 24-36 mois euro/pièce 27/09/2017 NC NC NC  
Bœuf d'élevage et d'engraissement Marché en vif ordinaires 18-24 mois euro/pièce 27/09/2017 NC NC NC  
Bœuf d'élevage et d'engraissement Marché en vif ordinaires 24-36 mois euro/pièce 27/09/2017 NC NC NC  
Caille Rungis euro/pièce
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Source FranceAgriMer - Réseaux RNM
Canard Rungis euro/kg
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Source FranceAgriMer - Réseaux RNM
Canard 32 - Samatan euro/paire
Date Min Max Moy Var
Canard Marché fermier communs 20/11/2017 13.00 18.00
Canard Marché fermier musqués 20/11/2017 11.30 18.00
Canard Marché fermier mulards 20/11/2017 15.30 22.00
Canard Marché du gras carcasses euro/kg 20/11/2017 3.20 4.00
Canard Marché du gras euro/kg 20/11/2017 6.50
Canard 32 - Gimont euro/kg
Date Min Max Moy Var
Canard Marché du gras carcasses 19/11/2017 3.50
Canard Marché du gras 19/11/2017 6.50
Cane Rungis euro/kg
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Source FranceAgriMer - Réseaux RNM
Chevreau Rungis euro/kg
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Source FranceAgriMer - Réseaux RNM
Chevreau 79 - Parthenay euro/kg vif
Date Min Max Moy Var
Chevreau Marché en vif 27/09/2017 NC NC NC  
Chevreau 79 - Lezay euro/kg vif
Date Min Max Moy Var
Chevreau Marché en vif 26/09/2017 NC NC NC  
Coq Rungis euro/kg
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Source FranceAgriMer - Réseaux RNM
Dinde Rungis euro/kg
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Source FranceAgriMer - Réseaux RNM
Dinde 32 - Samatan euro/paire
Date Min Max Moy Var
Dinde Marché fermier 20/11/2017 30.00 40.00
Foie gras de canard Rungis euro/kg
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Source FranceAgriMer - Réseaux RNM
Génisse 69 - Lyon euro/kg
Date Min Max Moy Var
Génisse de boucherie Grossiste (Chevillard) Limousines E 15/11/2017 5.54 6.67 6.11 0.00
Génisse de boucherie Grossiste (Chevillard) Limousines U 15/11/2017 5.74 6.29 6.02 0.00
Génisse de boucherie Grossiste (Chevillard) Limousines R 15/11/2017 4.58 5.32 4.95 0.00
Génisse de boucherie Grossiste (Chevillard) E 15/11/2017 5.75 7.25 6.50 0.00
Génisse de boucherie Grossiste (Chevillard) U 15/11/2017 5.25 6.34 5.80 0.00
Génisse de boucherie Grossiste (Chevillard) R 15/11/2017 4.10 5.29 4.70 0.00
Génisse 49 - Cholet euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Génisse de boucherie Marché en vif Viande plus de 350 kg E 13/11/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande plus de 350 kg U 13/11/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande plus de 350 kg R 13/11/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait U 13/11/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait R 13/11/2017 NC NC NC  
Génisse 62 - Arras euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Génisse de boucherie Marché en vif Viande plus de 350 kg E 09/11/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande plus de 350 kg U 09/11/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande plus de 350 kg R 09/11/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait U 09/11/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait R 09/11/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait O 09/11/2017 NC NC NC  
Génisse 12 - Laissac euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Génisse de boucherie Marché en vif Viande plus de 350 kg U 14/11/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande plus de 350 kg R 14/11/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait R 14/11/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait O 14/11/2017 NC NC NC  
Génisse 08 - Rethel euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Génisse de boucherie Marché en vif Viande plus de 350 kg U 13/11/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande plus de 350 kg R 13/11/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait U 13/11/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait R 13/11/2017 NC NC NC  
Génisse 71 - Saint-Christophe-en-Brionnais euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Génisse de boucherie Marché en vif Viande plus de 350 kg U 18/10/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande plus de 350 kg R 08/11/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait U 08/11/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait R 08/11/2017 NC NC NC  
Génisse 18 - Sancoins euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Génisse de boucherie Marché en vif Viande plus de 350 kg U 30/08/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande plus de 350 kg R 30/08/2017 NC NC NC  
Génisse 56 - Ploermel euro/kg vif
Date Min Max Moy Var
Génisse de boucherie Marché en vif U 14/11/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif P 14/11/2017 NC NC NC  
Génisse 44 - Châteaubriant euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Génisse d'élevage et d'engraissement Marché en vif Blondes d'Aquitaine très bonnes 24-36 mois euro/pièce 27/09/2017 NC NC NC  
Génisse d'élevage et d'engraissement Marché en vif Blondes d'Aquitaine convenables 24-36 mois euro/pièce 27/09/2017 NC NC NC  
Génisse d'élevage et d'engraissement Marché en vif Blondes d'Aquitaine ordinaires 24-36 mois euro/pièce 27/09/2017 NC NC NC  
Génisse d'élevage et d'engraissement Marché en vif Charolaises bonnes 18-24 mois euro/pièce 27/09/2017 NC NC NC  
Génisse d'élevage et d'engraissement Marché en vif Charolaises bonnes 24-36 mois euro/pièce 27/09/2017 NC NC NC  
Génisse d'élevage et d'engraissement Marché en vif Charolaises supérieures 24-36 mois euro/pièce 27/09/2017 NC NC NC  
Génisse d'élevage et d'engraissement Marché en vif Charolaises ordinaires 18-24 mois euro/pièce 27/09/2017 NC NC NC  
Génisse d'élevage et d'engraissement Marché en vif Charolaises ordinaires 24-36 mois euro/pièce 27/09/2017 NC NC NC  
Génisse d'élevage et d'engraissement Marché en vif Rouges des Prés bonnes 18-24 mois euro/pièce 27/09/2017 NC NC NC  
Génisse d'élevage et d'engraissement Marché en vif Rouges des Prés bonnes 24-36 mois euro/pièce 27/09/2017 NC NC NC  
Génisse d'élevage et d'engraissement Marché en vif Rouges des Prés supérieures 24-36 mois euro/pièce 27/09/2017 NC NC NC  
Génisse d'élevage et d'engraissement Marché en vif Rouges des Prés ordinaires 18-24 mois euro/pièce 27/09/2017 NC NC NC  
Génisse d'élevage et d'engraissement Marché en vif Rouges des Prés ordinaires 24-36 mois euro/pièce 27/09/2017 NC NC NC  
Génisse amouillante 44 - Châteaubriant euro/pièce
Date Min Max Moy Var
Génisse amouillante Marché en vif Croisées Charolaises ordinaires 27/09/2017 NC NC NC  
Génisse amouillante Marché en vif Croisées Charolaises meilleures 27/09/2017 NC NC NC  
Génisse amouillante Marché en vif Frisonnes légères 27/09/2017 NC NC NC  
Génisse amouillante Marché en vif Frisonnes convenables 27/09/2017 NC NC NC  
Génisse amouillante Marché en vif Normandes légères 27/09/2017 NC NC NC  
Génisse amouillante Marché en vif Normandes convenables 27/09/2017 NC NC NC  
Jeune bovin 49 - Cholet euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Jeune bovin de boucherie Marché en vif Blonds d'Aquitaine E 13/11/2017 NC NC NC  
Jeune bovin de boucherie Marché en vif Blonds d'Aquitaine U 13/11/2017 NC NC NC  
Jeune bovin de boucherie Marché en vif Viande E 13/11/2017 NC NC NC  
Jeune bovin de boucherie Marché en vif Viande U 13/11/2017 NC NC NC  
Jeune bovin de boucherie Marché en vif Viande R 13/11/2017 NC NC NC  
Jeune bovin 62 - Arras euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Jeune bovin de boucherie Marché en vif Blonds d'Aquitaine U 09/11/2017 NC NC NC  
Jeune bovin 08 - Rethel euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Jeune bovin de boucherie Marché en vif Viande U 13/11/2017 NC NC NC  
Œuf Rungis euro/100 pièces
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Source FranceAgriMer - Réseaux RNM
Oie 32 - Samatan euro/paire
Date Min Max Moy Var
Oie Marché fermier blanches 20/11/2017 23.00 28.00
Pintade Rungis euro/kg
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Source FranceAgriMer - Réseaux RNM
Porc 22 - Plérin euro/kg carcasse
Date Min Max Moy Var
Porc Marché en vif 56 T.M.P. 20/11/2017 1.171 1.183 1.180 0.000
Porc Marché en vif 56 T.M.P. + charte qualité régionale 20/11/2017 1.200 0.000
Poule Rungis euro/kg
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Source FranceAgriMer - Réseaux RNM
Poulet Rungis euro/kg
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Taureau 12 - Laissac euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Taureau de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait U/R/O 14/11/2017 NC NC NC  
Taureau 08 - Rethel euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Taureau de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait U/R/O 13/11/2017 NC NC NC  
Taureau 71 - Saint-Christophe-en-Brionnais euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Taureau de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait U/R/O 08/11/2017 NC NC NC  
Taureau de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait 27/09/2017 NC NC NC  
Taureau 79 - Lezay euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Taureau de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait 14/11/2017 NC NC NC  
Taureau 49 - Cholet euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Taureau de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait 13/11/2017 NC NC NC  
Taureau 62 - Arras euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Taureau de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait 09/11/2017 NC NC NC  
Vache 49 - Cholet euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Vache de boucherie Marché en vif Blondes d'Aquitaine plus de 350 kg moins de 10 ans E 13/11/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Blondes d'Aquitaine plus de 350 kg moins de 10 ans U 13/11/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Blondes d'Aquitaine plus de 350 kg moins de 10 ans R 13/11/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Charolaises plus de 350 kg moins de 10 ans U 13/11/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Charolaises plus de 350 kg moins de 10 ans R 13/11/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Lait O 13/11/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Lait P 13/11/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Limousines plus de 350 kg moins de 10 ans U 13/11/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Limousines plus de 350 kg moins de 10 ans R 13/11/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Mixte O 13/11/2017 NC NC NC  
Vache 47 - Agen euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Vache de boucherie Marché en vif Blondes d'Aquitaine plus de 350 kg moins de 10 ans U 08/11/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Blondes d'Aquitaine plus de 350 kg moins de 10 ans R 08/11/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Lait O 08/11/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Lait P 08/11/2017 NC NC NC  
Vache 18 - Sancoins euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Vache de boucherie Marché en vif Blondes d'Aquitaine plus de 350 kg moins de 10 ans R 30/08/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Lait O 30/08/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Lait P 30/08/2017 NC NC NC  
Vache 08 - Rethel euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Vache de boucherie Marché en vif Charolaises plus de 350 kg moins de 10 ans U 13/11/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Charolaises plus de 350 kg moins de 10 ans R 13/11/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Limousines plus de 350 kg moins de 10 ans R 13/11/2017 NC NC NC  
Vache 71 - Saint-Christophe-en-Brionnais euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Vache de boucherie Marché en vif Charolaises plus de 350 kg moins de 10 ans U 08/11/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Charolaises plus de 350 kg moins de 10 ans R 08/11/2017 NC NC NC  
Vache 79 - Lezay euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Vache de boucherie Marché en vif Charolaises plus de 350 kg moins de 10 ans R 14/11/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Lait O 14/11/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Lait P 14/11/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Limousines plus de 350 kg moins de 10 ans U 14/11/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Limousines plus de 350 kg moins de 10 ans R 14/11/2017 NC NC NC  
Vache 62 - Arras euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Vache de boucherie Marché en vif Charolaises plus de 350 kg moins de 10 ans R 09/11/2017 NC NC NC  
Vache 12 - Laissac euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Vache de boucherie Marché en vif Lait O 14/11/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Lait P 14/11/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Limousines plus de 350 kg moins de 10 ans U 14/11/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Limousines plus de 350 kg moins de 10 ans R 14/11/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Mixte R 14/11/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Mixte O 14/11/2017 NC NC NC  

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