J’ai été confronté à un problème sanitaire. Je désinfecte mes bâtiments d’élevage

Aurélien LEGRAND et Dr Didier GUERIN

J’ai été confronté à un problème sanitaire. Je désinfecte mes bâtiments d’élevage

Biosécurité interne et désinfection  La désinfection des bâtiments d’élevage est une des composantes essentielles de la biosécurité interne à appliquer dans tout élevage confronté à un épisode pathologique. Elle est à effectuer dès la sortie des animaux.

La période de pâturage représente une période de choix pour la mise en place des éléments de prévention au niveau de vos bâtiments d’élevage. Ces structures sont alors peu ou pas utilisées et c’est donc le moment idéal pour mettre en place les actions principales que sont le nettoyage et la désinfection.

La biosécurité : un ensemble de mesures sanitaires incontournable

La biosécurité est l’ensemble des mesures destinées à protéger une population animale, l’homme et l’environnement des agents infectieux transmissibles avec une triple finalité : santé animale, sécurité sanitaire des aliments et santé humaine notamment la vôtre en tant qu’éleveurs. Elle associe, d’une part, une composante externe qui vise à limiter l’introduction de nouvelles souches bactériennes, virales ou parasitaires dans votre troupeau et, d’autre part, une composante interne constituée de mesures visant à réduire la propagation des germes à l’intérieur de votre cheptel, leur sortie de votre élevage et leur persistance dans l’environnement (cf. article du 20/01/2017). Elle relève du bon sens et n’est pas onéreuse. Lorsque les mesures de biosécurité ne sont pas respectées, vous risquez de passer plus de temps et dépenser plus d’argent à essayer de régler le problème quand il survient. La biosécurité concourt à apporter une protection globale.

J’ai été confronté à un problème sanitaire. Je désinfecte mes bâtiments d’élevage

Une désinfection de tout bâtiment d’élevage confronté à un épisode pathologique

La désinfection contribue à limiter le nombre de bactéries, virus, moisissures et parasites. Elle fait partie des mesures sanitaires à mettre en place dans tout bâtiment d’élevage ayant présenté un épisode pathologique (diarrhées néonatales, omphalites, coccidioses, paratuberculose…). Elle est à associer à la lutte contre les insectes et les rongeurs.

J’ai été confronté à un problème sanitaire. Je désinfecte mes bâtiments d’élevage

Une désinfection efficace : des étapes à respecter

La désinfection ne s’arrête pas à la simple pulvérisation du désinfectant sur les surfaces. Elle demande méthode et rigueur et s’effectue en plusieurs étapes :

  • Le plus tôt possible après la sortie de vos animaux, nettoyage du bâtiment avec enlèvement de tous les fumiers et autres matières organiques : lavage haute-pression des sols bétonnés et balayage des sols en terre battue.
  • Désinfection (importance du choix du désinfectant pulvérisé) avec application du désinfectant à raison de 300 ml/m² en respectant strictement la dilution recommandée.
  • Vide sanitaire. Il commence après la désinfection et prolonge l’action du désinfectant avec un assèchement du sol et du bâtiment. Tant qu’il y a de l’humidité, le microbisme n’est pas réduit au minimum et les éléments parasitaires sont infestants. La durée minimale du vide sanitaire correspond au temps nécessaire pour assécher entièrement le bâtiment, soit en moyenne une quinzaine de jours. Cette période sera donc plus longue en saison froide et humide. En réalisant la désinfection dès la mise au pré, le vide sanitaire est long et les bâtiments profitent au maximum de la rémanence d’action des désinfectants et de la désinfection effectuée par les UV du soleil.

Le désinfectant : un choix à effectuer en fonction des pathologies observées

Pour choisir le désinfectant adéquat, vous vérifierez son homologation. Vous rechercherez un large spectre d’activité (bactéricide, fongicide et virucide) tout en présentant une action rapide avec une efficacité suffisante en présence de matières organiques. Les désinfectants spécifiques contre les éléments parasitaires et surtout contre les ookystes de coccidies et de cryptosporidies sont peu nombreux : Prophyl 75 (temps de contact nécessaire : 18 h), Kenocox (temps de contact nécessaire : 4 h). Ces désinfectants sont disponibles chez nous, à Farago Creuse. En outre, rappelons que la soude caustique ou la chaux vive, pourtant souvent présentées comme désinfectants utilisables, sont à proscrire dans tout bâtiment d’élevage de ruminants car ils entrainent un milieu basique favorable à la multiplication des colibacilles.

A associer, la désinsectisation…

Certains insectes sont responsables de maladies ou porteurs de germes infectieux (une mouche peut transporter jusqu’à 1 million de bactéries). De plus, ces insectes sont facteurs d’énervement et de pertes de production. Vos bâtiments d’élevage associant grande densité animale, température et hygrométrie favorables avec abondance de matières organiques, réunissent des conditions adéquates au développement des insectes. La lutte sera raisonnée et préventive pour être efficace. L’action est à mettre en place avant les fortes périodes de reproduction des insectes (cf. article du 02/06/2017).

…et la dératisation

Vos bâtiments d’élevage attirent les rongeurs car ils représentent une source de chaleur et de nourriture abondante lorsque les conditions extérieures deviennent difficiles (fin d’automne). Ces rongeurs entraînent des nuisances aux dépens de vos animaux (agitation, stress et portage de germes pathogènes), de vos bâtiments (dégradation de certaines installations) et de vos aliments stockés (consommation et souillures). La dératisation est d’abord préventive par des mesures d’hygiène et de propreté qui limitent l’intérêt pour ces animaux à venir s’installer dans l’élevage. Ces mesures préventives sont à associer à un plan de lutte (cf. article du 04/11/2016).

Les appuis techniques et financiers de Farago Creuse et de GDS Creuse

La désinfection des bâtiments agricoles demeure une action délicate et technique, tout comme les opérations de dératisation et de désinsectisation. En conséquence, Farago Creuse, dans son objectif de faciliter la réalisation des missions sanitaires de GDS Creuse, vous propose, d’une part, ses services avec la possibilité de faire effectuer ces interventions par des techniciens certifiés et préalablement formés et, d’autre part, un choix de matériel et de produits adaptés apportant des garanties techniques et réglementaires. De plus, dans le but de vous sensibiliser à l’importance de cette pratique, GDS Creuse aide à hauteur de 50 % les travaux de désinfection.

La désinfection, un élément de notre concept « Le sanitaire… j’adhère ! », une utilisation à renforcer  

Composante de la biosécurité, la désinfection participe à l’optimisation de la maîtrise des risques en élevage. C’est un élément de notre concept « Le sanitaire… j’adhère ! » encore trop peu utilisé même si vous avez été plus nombreux l’année passée à faire appel à nos services après notre campagne de communication, nous allons la renouveler cette année. Pour tout complément d’information, n’hésitez pas à nous contacter.

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