Mauvais traitements : l'abattoir municipal d'Alès fermé « à titre conservatoire »

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Mauvais traitements : l'abattoir municipal d'Alès fermé « à titre conservatoire »

La diffusion par une association d'une vidéo montrant des mauvais traitements infligés aux animaux a entraîné mercredi la fermeture à titre conservatoire de l'abattoir municipal d'Alès (Gard) par le maire de la ville. Une enquête va rechercher d'éventuels manquements aux normes

La protection animale en abattoir : un prérequis

Dans le cadre de la protection animale, la réglementation en vigueur a pour objectif premier d'épargner à l'animal tout stress, douleur, souffrance, détresse ou peur évitables. Cette législation impose le respect de nombreuses prescriptions concernant l'organisation des locaux, les matériels et équipements utilisés, la formation des professionnels mais aussi la planification du travail en abattoir afin d'éviter toute attente inutile aux animaux.

A l'origine de l'affaire, l'association de défense des animaux L214, qui a diffusé mercredi sur son site des images, filmées en caméra cachée par "une personne qui a accès à l'abattoir", pendant dix jours d'avril à mai 2015, explique-t-elle.

Les images montrent notamment des bovins et des moutons en train d'être saignés alors qu'ils ont repris connaissance après avoir été étourdis, des porcs entassés dans une cage qui descend dans une fosse où ils seront asphyxiés au Co2, un cheval apeuré frappé avec un aiguillon électrique ou un veau qui s'est échappé du tonneau de contention.

"Manifestement les équipements ne sont pas adéquats, le personnel n'est pas formé, les services vétérinaires n'agissent pas" et avec "les risques sanitaires, ça nous semble le minimum de suspendre l'activité de l'abattoir tout de suite", a indiqué une porte-parole de L214, Brigitte Gothière.

Des actes de cruauté révélés par un expert vétérinaire

Les images de la vidéo ont été soumises par l'association à un expert vétérinaire, Gilbert Mouthon, qui a relevé plusieurs infractions au règlement dans les méthodes d'abattage, "des actes de cruauté" ainsi qu'un danger de contamination des carcasses par des matières fécales.

Contactés par l'AFP, les responsables de l'abattoir n'ont pas souhaité s'exprimer

L'association L214 a déposé mercredi une plainte auprès du procureur de la République d'Alès  et envoyé un courrier à la préfecture demandant "une fermeture immédiate de l'abattoir".

En fin d'après-midi, elle a obtenu satisfaction: le maire LR d'Alès, Max Roustan, annonçait la fermeture "immédiate et à titre conservatoire" de l'établissement, qui produit 5.000 tonnes de viande par an selon son site internet, et a bénéficié d'un investissement de 2,5 millions d'euros de la ville en 2010 pour sa rénovation.

L'élu a par ailleurs annoncé dans un communiqué le lancement d'une enquête interne "sur d'éventuels manquements aux normes d'abattage des animaux". "Si des fautes sont reconnues, des sanctions seront prises pouvant aller jusqu'à la fermeture définitive de l'abattoir d'Alès", a-t-il ajouté.

Interbev condamne « ces pratiques inacceptables »

Dans un communiqué, l'interprofession bétail et viande (Interbev) condamne fermement « ces pratiques inacceptables au regard des réglementations en vigueur tant du point de vue sanitaire que de la protection animale ».

"Si l'enquête administrative confirme un ou plusieurs manquements aux réglementations en vigueur, Interbev se portera partie civile et demandera réparation des préjudices éventuellement subis", précise l'interprofession.

Source AFP / Interbev

Publié par SC

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Commentaires 1

eleveur61

le type d'abattage pratiqué est il ALLALH ou soumis aux réglementations européennes afin d'éviter de ne pas faire souffrir les animaux concernés.la véritée?

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