[Video] Conjoncture laitière : « Un revirement de tendance en 2015 semble tout à fait envisageable »

Marie-Astrid d'Hautefeuille

[Video] Conjoncture laitière : « Un revirement de tendance en 2015 semble tout à fait envisageable »

Conjoncture laitière, novembre 2014 : Benoît Rouyer, économiste au Cniel, revient sur la collecte et le prix du lait en France et en Europe.

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Commentaires 1

la chevrevache

les fermes vont passer de 55 à 100 vaches, avec des investissements lourds en batiments matériels équipements nouveaux, stocks d'aliments,etc... les prix, en augmentation à l'approche de l'hiver pour cause de baisse de volumes par ferme, vont diminuer au printemps quand la production réaugmentera.Par la suite ils continueront à baisser, parce que les fermes les plus grosses, aidées par les banques, produiront à moindre c^out, jusqu'à ce que les fermes les moins performantes, incapables d'investir, soient éliminées de la course. Les prix alors remonteront légèrement, pour convaincre l'exploitant de réinvestir. Auparavant nous aurons eu notre crise du lait avec protestations,manifs,casses diverses et déversement de lait dans les rues et les champs.Vous en avez pas marre,vous? Et les Français, à votre avis? ça sert à quoi, un syndicat?

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