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Châteaubriant
| Marché en vif | Min | Max | moy | var |
|---|---|---|---|---|
| Amouillantes Croisées Charolaises ordinaires | 950 | 1400 | ||
| Amouillantes Normandes légères | 850 | 1250 | ||
| Amouillantes Normandes convenables | 1250 | 1500 | ||
| Amouillantes Frisonnes légères | 900 | 1250 | ||
| Amouillantes Frisonnes convenables | 1250 | 1500 | ||
| Amouillantes Croisées Charolaises meilleures | 1400 | 1800 | ||
| Génisses Croisées 16-20 mois | 610 | 750 | ||
| Génisses Croisées 20-24 mois | 750 | 950 | ||
| Génisses Croisées 24-30 mois | 950 | 1300 | ||
| Génisses Croisées meilleures | 1300 | 1550 | ||
| Génisses Croisées surchoix | 1550 | 1850 | ||
| Génisses Blondes d'Aquitaine | 1450 | 2000 |
Alors que l’AOP cantal s’apprête à fêter les cinq ans de son nouveau décret, le principe d’une valorisation équitable des AOP d’Auvergne est menacé.
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La grande distribution veut développer des marques distributeurs thématiques, notamment avec les PME.
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