Campagne 2011/2012 : la collecte de lait progresserait de 4,3%

Campagne 2011/2012 : la collecte de lait  progresserait de  4,3%

La collecte de lait de vache progresse toujours selon les estimations de FranceAgriMer, mais restera encore en dessous du quota national.

En décembre 2011, la collecte de lait de vache a progressé de 5,6 % par rapport au mois de décembre 2010. « Le prix du lait payé aux producteurs reste attractif et incite au maintien d’un bon niveau de production » explique Agreste dans sa lettre de conjoncture lait. Les conditions climatiques douces du début de l’hiver ont permis de garder le troupeau à l’herbe et de limiter le recours aux aliments composés.

Pour la campagne 2011/2012, la collecte de lait de vache corrigée du recul de la matière grasse progresserait de 4,3 % par rapport à la campagne précédente. Elle serait de + 4,7 % sans prise en compte du correctif de matière grasse.

 Fin décembre 2011, l’écart estimé par rapport à la référence nationale initiale est de 524.000  tonnes. Il se réduirait de moitié par rapport à celui observé en décembre 2010 (1.091 milliers de tonnes en dessous de la référence de la campagne 2010/2011).

 Selon les premières estimations de FranceAgriMer, on observe toutefois un ralentissement de la hausse de la collecte en janvier 2012. L’augmentation serait d’environ 2 % par rapport au mois de janvier 2011.

La collecte de lait de vache de l’Union européenne aurait globalement augmenté de 1,8 % depuis le début de la campagne 2011/2012. Cependant, à trois mois de la fin de la campagne, les principaux pays producteurs et notamment les pays du Nord de l’Europe doivent mieux maîtriser leur production afin d’éviter les pénalités en cas de dépassement.

Source D'après Agreste Conjoncture

Sur le même sujet

Commentaires 0

Pour réagir à cet article, merci de vous identifier

Publicité

Articles les + lus

Lettre d'info

Derniers commentaires