Crise du lait : La révolte des producteurs gagne du terrain

SC avec AFP

Les producteurs français lancent cette semaine une série de manifestations avec en point d'orgue une journée de mobilisation nationale mardi pour dénoncer la chute du prix du lait et la politique des pouvoirs publics.

Les producteurs ont multiplié ces derniers jours les blocages de laiteries dans l'Ouest et lanceront dès aujourd'hui des actions ciblées, notamment contre le groupe fromager Bongrain, à Viroflay, dans la région parisienne. « Je comprends et je soutiens la révolte des producteurs », a déclaré Jean-Michel Lemétayer, président de la FNSEA. La fédération nationale des producteurs de lait (FNPL), appelle mardi à des rassemblements devant les préfectures. La confédération paysanne ne se joindra pas à cette journée d'action et appelle les producteurs du Grand Ouest à se réunir à Rennes le 25 mai.

Industriels et coopératives justifient de leur côté cette chute des prix par une consommation atone et la « descente aux enfers » des cours mondiaux des produits industriels (beurre et poudre de lait). Le prix du beurre en vrac s'élevait début 2009 à 2.150 euros la tonne, contre 4.200 euros en 2007. Pour la poudre de lait, les écarts sont à peu près identiques: 1.650 euros la tonne en 2009, contre 3.500 euros en 2007.

Les producteurs ne contestent pas cette conjoncture défavorable mais refusent d'en faire seuls les frais. Les produits industriels représentent moins de 30% des débouchés du lait français, fait valoir la FNPL, tandis que les produits de grande consommation, qui constituent 50% du marché, ont enregistré des hausses de prix de 6 à 10% en grande distribution.

Autre motif d'exaspération : la politique des pouvoirs publics alors que se profile la libéralisation de la production laitière avec la fin programmée des quotas laitiers. Dimanche soir sur BFM, le ministre de l'Agriculture a indiqué vouloir relancer les négociations entre producteurs et industriels afin de trouver un prix équitable dans les prochains jours.



Publié par SC avec AFP

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