Etats-Unis : Le prix du lait plonge de 34 %

Les producteurs laitiers américains subissent la crise qui contracte les débouchés intérieurs et à l'export. Le prix du lait chute de 422 dollars/t (environ 300 €) en 2008 à 267 dollars/t (190 €) en 2009, soit d'environ 34 %. Les Américains ne tardent pas à prendre des mesures. Après avoir en 2008 augmenté la production de 2,3 % et le nombre de vaches de 126 000 têtes (1,4 %), les coopératives laitières décident l'abattage d'environ 103 000 vaches laitières. De leur côté, les pouvoirs publics achètent du beurre et de la poudre de lait écrémé et relancent leur programme de subventions à l'exportation de produits laitiers. Depuis février, les producteurs reçoivent également des aides directes déclenchées lorsque le prix du lait tombe sous certains seuils.

Source Agri US analyse n° 156

Source Réussir Lait Elevage Septembre 2009

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