Fin des quotas laitiers : L'Europe du Nord dans les starting-blocks, la France reste prudente

Fin des quotas laitiers : L'Europe du Nord dans les starting-blocks, la France reste prudente

Le 1er avril et pour la première fois depuis 30 ans, les Européens pourront produire autant de lait qu'ils veulent. Une aubaine pour les pays du Nord, quand la France choisit la prudence de crainte que la marmite ne déborde.

Trente ans après sa mise en place, l'Union européenne va libéraliser complètement le marché dans une semaine. Une révolution, même si entre 2009 et 2013, les quotas ont été progressivement augmentés de 1% par an pour préparer le secteur et lui permettre de répondre à la demande mondiale croissante. Car les pays émergents se mettent aux produits laitiers. Le gigantesque marché chinois a soif de lait pour bébé venu de l'étranger, jugé plus sûr après des scandales sanitaires.

Dans ce contexte porteur, l'Europe du Nord est dans les starting-blocks. L'Irlande ne cache pas son ambition d'accroître de 50% sa production de lait d'ici 2020. Petit producteur (5,4 milliards de litres par an) en comparaison de l'Allemagne ou la France, l'Irlande parie sur l'international. Elle exporte déjà 80% de ses produits laitiers.

Même chose aux Pays-Bas où l'Association laitière néerlandaise (NZO) voit la fin des quotas comme une "incroyable chance".  "Les quotas avaient été instaurés car il y avait trop de lait sur le marché par rapport à la demande mais la situation a vraiment beaucoup changé depuis", assure  le porte-parole de la NZO René van Buitenen.

"Le système a donné un avantage aux États-Unis et à la Nouvelle-Zélande", aujourd'hui premier exportateur mondial. Les éleveurs néerlandais sont donc décidés à rattraper le temps perdu. Ils espèrent augmenter leur production de 20% d'ici à 2020.

L’Allemagne : une hausse prévue de 1 à 3% par an

En Allemagne, première puissance laitière du continent, l'industrie table sur une hausse de la production de 1 à 3% par an jusqu'en 2020. Et le secteur ne cache pas sa joie. Car sur les 30 dernières années, elle a dépassé 21 fois son quota et payé au total près de 2 milliards d'euros de pénalités, rappelle Werner Rüther, de l'Union régionale laitière de Basse-Saxe.

Comme ses homologues d'Europe du Nord, l'Allemagne s'estime suffisamment bien préparée pour pouvoir mettre le turbo, confiante dans le fait que les volumes supplémentaires trouveront preneur à prix raisonnable.

Une perspective qui au contraire inquiète en France, encore traumatisée par la crise de 2009. Le ralentissement de la demande en raison de l'exceptionnelle crise économique avait alors fait chuter de 30% le prix du lait.

Dans ces conditions, le 2e producteur de lait européen ne veut pas mettre la charrue avant les bœufs.

Hausse des prix de la poudre de lait

Éleveurs et coopératives laitières assurent qu'ils ne produiront plus que si la demande est là. Ils réclament même la mise en place d'un mécanisme européen en cas de crise de surproduction dans des marchés dérégulés. Pour l'instant Paris a reçu le soutien de la Pologne et l'Italie mais reste bien isolé à Bruxelles.

D'autant que les cours ont remonté considérablement depuis début février, la poudre de lait prenant jusqu'à 500 euros la tonne, à 2.350 euros.

Grâce à trois facteurs : une production en baisse en début d'année en Europe pour éviter des pénalités de fin de quotas, une sécheresse en Nouvelle-Zélande et le repli de l'euro qui favorise les exportations de produits laitiers européens, énumère Gérard Calbrix, économiste à l'Atla, Association française de la transformation laitière.

L'embargo russe, qui a fait chuter les prix et laissait craindre le pire pour l’après-quota, semble donc (presque) derrière nous.

De quoi faire dire à Phil Hogan, le Commissaire européen à l'agriculture, qu'il n'y a pour l'instant "aucun problème" sur le prix du lait. Une déclaration au salon de l'agriculture à Paris fin février qui avait  quelque peu agacé les éleveurs français.

Voir aussi :

 

Source avec AFP

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Commentaires 5

CLOCHE215

la dignité élémentaire de l'homme va continué de plus belle d'etre en jeu. nous valons bien moins que notre cheptel.....

@popeye

oui c'est un principe que l'on applique frequemment aux agriculteurs , le foll a beau nous dire que non il ne veut pas l'industrialisation de l'agriculture , la fin des quotas ca entrainera ineluctablement la creation de gros troupeaux, les gros racheteront les petits quand ils auront fait faillite ,
et le modele pac et le prix ahurissant des reprises entrainera pour les cereales un grossissment des exploitations
demain il restera uniquement de geantes exploitations , puis des petites avec de la diversification qui travailleront 120h semaines tous les jours de la semaine pour divertir les parisiens faire les singes devant les rurbains , et faire croire que oui toutes les fermes sont comme ca

pietin 113

Malheureuses tragédies à prévoir dans les campagnes!
merci à nos dirigeants de bien veiller sur nous...

popeye80

un vrai cas d'école pour illustrer le propos "travailler plus pour gagner moins"

acid

bonne nouvelle tout le monde est pret pour la concurrence effrénée et sans limite , malheur aux perdants qui seront ecrasé , il va falloir une sacrée croissance de la consommation pour absorber de tel volume supplementaire

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