Haute-savoie, baromètre mensuel du Contrôle Laitier - décembre 2012

Alliance Conseil 74 Daniel PATARD

Baromètre mensuel du Contrôle Laitier de Haute-Savoie du mois de décembre 2012

Depuis le mois de juin, la production laitière mesurée est en retrait par rapport à l’année précédente et la mauvaise qualité des fourrages récoltés cette année accentue la tendance ce mois de décembre .

On notera également moins d’animaux en début de lactation et des niveaux vêlages inférieurs à décembre 2011.

Par effet de concentration, le taux butyreux est élevé alors que le taux protéique reste stable.

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