Haute-Savoie, baromètre mensuel du Contrôle Laitier - février 2014

Alliance Conseil 74 Daniel PATARD

Baromètre mensuel du Contrôle Laitier de Haute-Savoie du mois de février 2014

Depuis le mois de décembre 2013, les productions réalisables sont plus élevées que l’année précédente, de l’ordre de 200 kilos supplémentaires par vache.

Les vaches en début de lactation affichent une meilleure production et une bonne persistance.

Le taux butyreux est en baisse de plus d’un point par rapport à l’année dernière alors que le taux protéique est stable.

 

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