Haute-Savoie, baromètre mensuel du Contrôle Laitier - novembre 2012

Alliance Conseil 74 Daniel PATARD

Baromètre mensuel du Contrôle Laitier de Haute-savoie du mois de novembre 2012

Ce mois de transition alimentaire est marqué par une baisse de la production laitière. Le nombre de vaches laitières ayant une chute de production est plus important que les années précédentes. Les niveaux vêlages restent inférieurs à l’année dernière.

Stabilité du taux protéique alors que le taux butyreux remonte.

Les résultats des comptages cellulaires sont  comparables aux années précédentes.

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