Qualité du lait et santé animale : Un labo d'analyse dans la salle de traite

Michel Portier

Fulwood Packo et Delaval s'apprêtent à commercialiser des dispositifs d'analyse de plusieurs composants du lait qui révolutionnent le suivi sanitaire, alimentaire et de la reproduction, vache par vache.

L'augmentation de la taille des troupeaux limite de plus en plus le suivi individuel des vaches
par « l'oeil de l'éleveur ». Le constat est le même avec le développement de la traite
robotisée. Les données recueillies au moment de la traite deviennent ainsi des indicateurs
précieux dans la connaissance du troupeau en temps réel. Ces données se limitaient
jusqu'à présent au suivi de production par les compteurs à lait et aux valeurs de
conductivité pour la détection des mammites.
Plus récemment sont apparus les premiers compteurs de cellules, surtout sur les robots.
Mais avec leurs nouveaux dispositifs MiniLab et Herd Navigator, Fulwood Packo et Delaval
donnent accès à différents paramètres de la composition du lait, multipliant les indicateurs
dans le suivi de chaque vache. Ceux-ci s'accompagnent de systèmes informatiques
évolués, nécessaires à l'interprétation des résultats d'analyse. Ces véritables petits
laboratoires pourront s'intégrer dans les salles de traites ou les robots à partir du début
2009 chez Fulwood Packo et en 2010 chez Delaval.




Chaque poste de traite reçoit un dispositif d'analyse (photo) ou un échantillonneur. (Fulwood Packo)

Chaque poste de traite reçoit un dispositif d'analyse (photo) ou un échantillonneur. (Fulwood Packo)

Aucun tarif n'est donc encore dévoilé par les deux sociétés. En sachant que ces systèmes ont
d'ores et déjà été testés ou commercialisés dans plusieurs pays.
S'ils répondent au même objectif, ces deux dispositifs ont un mode de fonctionnement très
différent et n'analysent pas les mêmes composants.



 

Source Réussir Lait Elevage Septembre 2008

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