Une astreinte moyenne de 8 heures par 1000 litres de lait produits

Réussir Lait Septembre 2012

Une astreinte moyenne de 8 heures par 1000 litres de lait produits
© E. Bignon

8 heures par 1000 litres, c’est le temps moyen d’astreinte observé dans 190 exploitations laitières des réseaux d’élevage dans lesquelles ont été réalisés des « bilans travail ». Les écarts sont très importants au sein d’un même système. 45 % des exploitations enquêtées ont peu de marge de manœuvre en cas d’imprévus (temps disponible calculé inférieur à 1000 heures).

Source : Journée Cérel - 28 juin 2012

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