Une progression du niveau d’étable de 166 kg en 2012

Réussir Lait Juin 2013

Une progression du niveau d’étable de 166 kg en 2012
© J.-C. Gutner

La production laitière brute fait un nouveau bond de 166 kg en 2012 pour atteindre 8 561 kg en moyenne par vache contrôlée avec 39,6 de TB et 32,4 de TP ; elle avait progressé de 174 kg l’an passé.
La diminution du nombre d’exploitations au contrôle laitier s’est accélérée en 2012 (-5,4 %), pour un nombre de lactations contrôlées en baisse de 1,3 %. La part de lactations dont la numération cellulaire de l’ensemble des contrôles est inférieure à 300 000 cellules baisse légèrement (41,9 % contre 42,4 % en 2011) ; la proportion de lactations qui comptent au moins deux contrôles à plus de 800 000 cellules est stable (16,2 %).

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Résultats disponibles sur le site de l’Institut de l’élevage www.idele.fr

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