De l’ensilage d’herbe à l’essai pour engraisser des jeunes bovins

Sophie Bourgeois - Réussir Bovins Viande

De l’ensilage d’herbe à l’essai  pour engraisser des jeunes bovins
Elevage de jeunes bovins à la ferme expérimentale des Etablières en Vendée. © S. Bourgeois

À la ferme expérimentale des Établières (Vendée), à la ferme expérimentale de Mauron (Morbihan), à la ferme expérimentale de Jalogny (Sâone-et-Loire) et à l’Inra de Laqueuille (Puy-de-Dôme) sont conduits plusieurs essais sur le thème de la recherche d’autonomie protéique pour l’engraissement des jeunes bovins avec de l’herbe, des céréales et moins de soja. Une ration composée d’ensilage de ray-grass italien et de trèfle incarnat entre 35 et 38 % MS, avec 1 kilo de soja et 3 kilos de triticale, est par exemple testée actuellement aux Établières. Avec du pois, on pourrait être totalement autonome sur ce genre de ration. Un autre lot reçoit de l’ensilage d’herbe sur le premier tiers de la phase d’engraissement et de l’ensilage de maïs sur les deux derniers tiers. Enfin un troisième lot reçoit un mélange composé d’un tiers d’ensilage d’herbe et deux tiers d’ensilage de maïs sur toute la durée de l’engraissement.
La propreté des jeunes bovins et la consommation de paille de litière sont aussi mesurées. Premiers résultats prévus pour mi-2013.

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