Entreprises d'abattage : Bigard Socopa au 5e rang mondial

Souvent montré du doigt à cause de sa taille et de sa puissance d'achat sur le marché français, le groupe Bigard Socopa est au cinquième rang mondial dans le classement des plus grosses entreprises mondiales d'abattage. Il est de très loin devancé par les géants américains. D'après un classement établi par Unigrains en 2008 puis réactualisé en 2009 par l'Institut de l'élevage, l'activité bovine du géant brésilien JBS représente dix fois celle du groupe Bigard.

Source Réussir Bovins Viande Juillet-Août 2011

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