L’écornage des veaux. Pour limiter le stress, intervenez tôt et avec méthode

Aurélien LEGRAND & Dr Didier GUERIN

L’écornage des veaux. Pour limiter le stress, intervenez tôt et avec méthode

Bien écorner ses veaux => Pour différentes raisons d’ordre réglementaire ou de gestion du troupeau, l’écornage des veaux se développe. Il bénéficie d’améliorations permettant une pratique facile et fiable à condition d’intervenir précocement et avec méthode.

Les méthodes actuelles d’élevage liées à l’utilisation de cornadis, de stabulations libres, de râteliers en plein-air… conduisent à intégrer la pratique de l’écornage systématique dans la plupart de vos troupeaux. Le bien-être des animaux et une efficacité de l’écornage demandent une connaissance des bases physiologiques et de la méthodologie.

Un écornage des veaux à réaliser avant l’âge de 4 semaines

L’écornage doit être réalisé avant que le cornillon ne soit sorti et avant 4 semaines pour des raisons réglementaires. Deux motifs essentiels sont à prendre en considération. D’une part, plus on attend, plus les cornes poussent et plus le veau devient difficile à contenir et le travail contraignant à effectuer. D’autre part, le stress est très limité avant l’âge d’un mois avec tous les impacts positifs que cela peut avoir en matière de bien-être de l’animal et, par voie de conséquence, en matière de croissance. L’écornage peut intervenir dans les premiers jours de vie sans problématique particulière s’il est effectué avec méthode. L’écornage des veaux se réalise par voie chimique ou thermique. Il nécessite une bonne contention (cage de contention veau avec système anti-recul et anneau pour tenue de la tête) et une tonte de la zone. Certaines pratiques issues du passé, comme l’énucléation du cornillon, sont à proscrire.

L’écornage thermique, technique à privilégier

La pâte à écorner, à base de soude, s’applique en fine couche à l’aide du doigtier fourni, sur une surface d’environ 3 cm autour de l’emplacement des cornes, zone où les poils auront été préalablement coupés. Il se forme une pellicule très adhérente. L’escarre sèche qui fait suite tombe en 15 à 20 jours. L’écornage thermique moins douloureux que l’écornage chimique et plus facile à réaliser, permet grâce à un embout spécial dont le diamètre varie avec la taille du cornillon (15, 20 ou 25 mm) l’inactivation de la matrice périphérique du bourgeon par un sillon autour du cornillon. Plus vite cette opération sera réalisée et moins l’animal sera stressé. Lorsque vous tondez le crâne du veau, vous découvrez un « bourgeon » à l’emplacement des cornes, il suffit de couper la peau et les artérioles situées juste au-dessous pour que les cornes ne poussent plus. La tonte du contour des cornillons présente un intérêt majeur en termes de maîtrise des risques d’infections. Après 2 à 3 minutes de chauffe pour un écorneur à gaz, l’outil a atteint la température souhaitée (plus de 600°C) afin de réaliser correctement la cautérisation des tissus qui entourent le cornillon. L’écornage dure environ 7 secondes par corne. L’application d’un antiseptique évite les infections et limite l’inflammation par l’action refroidissante du spray.

Une anesthésie au-delà de 28 jours, après 6 semaines attendre l’écornage adulte

Au-delà de 28 jours d'âge, pour respecter le bien-être de l’animal et la réglementation, une anesthésie locale ou une tranquillisation est nécessaire, un traitement anti-inflammatoire est recommandé. Au delà de 6 semaines, l’écornage sur le veau n’est plus réalisable car trop traumatique, il faut donc attendre l’âge adulte pour écorner (animaux âgés de plus de 24 mois). Il est nécessaire que la corne ait réellement poussé. L’écornage se réalise avec une écorneuse hydraulique. Une anesthésie locale est à pratiquer par l’éleveur. Le lieu d'injection se situe dans la fosse temporale (à égale distance de l’angle externe de l'œil et de la base de la corne, à 1 cm au-dessous du bord arrondi du frontal et à 6-10 mm de profondeur). Un garrot permettant l’hémostase est posé et retiré entre 6 et 12 heures plus tard. L’anesthésique local est obtenu par l’éleveur auprès de son vétérinaire avec une délivrance sur ordonnance dans le cadre du protocole de soins. Son utilisation sera notée sur le carnet sanitaire.

Un appui technique de Farago Creuse, des formations en partenariat avec la Chambre d’Agriculture

L’écornage des veaux devient de plus en plus incontournable. Les techniques évoluent et permettent une adaptation aux élevages en fonction des nouveaux besoins. Pour ces différentes raisons, Farago Creuse en partenariat avec la Chambre d’Agriculture organisera des formations « Ecornages » en février 2016. Des informations vous seront transmises afin de vous inscrire.

La fiche « Ecornage des veaux » ci-jointe vous présente les 5 étapes avec les principes à respecter pour une bonne réalisation. Cette fiche est disponible à Farago Creuse ou sur le site www.faragocreuse.fr. Les techniciens qualifiés et expérimentés de Farago Creuse (environ 900 écornages veaux réalisés par an) sont à votre disposition pour vous informer et vous conseiller sur la pratique de l’écornage des veaux au sein de votre élevage. Ils peuvent vous proposer le service « écornage veaux » avec des passages pouvant être programmés toutes les 3 semaines ou le « kit écornage » avec cage de contention veau, tondeuse, écorneur et bombe désinfectante. Pour plus d’informations, n’hésitez pas à nous contacter.

L’écornage des veaux. Pour limiter le stress, intervenez tôt et avec méthode

Réussir l’écornage thermique des veaux. Une opération en 5 étapes

Cage de contention, tondeuse, écorneur à gaz thermique ou électrique et bombe désinfectante sont les éléments nécessaires pour un écornage thermique réussi. Intervenir sur des veaux jeunes (avant 4 semaines) facilite la contention, limite le stress, et permet de ne pas mutiler la table osseuse profonde.

1- Immobiliser parfaitement le veau

L’écornage sera rapide et bien réalisé si la tête du veau est parfaitement immobilisée. Une contention adaptée demande une tête de contention autobloquante, une barre anti-recul et un anneau pour la tenue de la tête. Les cages de contention veau ainsi équipées permettent à une personne seule de manipuler rapidement le veau et effectuer un écornage précis, rapide et fiable.

2- Tondre la zone

Une tonte préalable (avec une petite tondeuse) dégage la zone pour situer l’emplacement des bourgeons dont la localisation est plus ou moins aisée selon les races. La tonte de la zone va permettre de visualiser dans tous les cas et dès le 1er jour de vie le bourgeon cornual. Elle limite aussi la présence de poils provoquant parfois la contamination de la plaie engendrée par l’écornage.

3- Cautériser, et pas plus

L’écornage consiste à couper l’alimentation sanguine du cornillon. Privé d’irrigation, ce dernier ne poussera plus. Pour un écornage rapide (moins de 10 secondes), la température de l’écorneur doit être élevée (plus de 600 °C). La calcination du bourgeon, voire son énucléation sont inutiles et très traumatisantes, donc à proscrire. Intervenir sur des veaux jeunes (de 1 jour à 1 mois) facilite la contention, l’écornage et limite le stress. Les veaux ainsi écornés le montrent eux-mêmes en allant parfois téter immédiatement après l’écornage.

4- Vérifier le cercle de cautérisation

Les repousses partielles de cornes sont souvent la conséquence d’un travail imparfait. Soit parce que l’écornage a été réalisé trop tard, le diamètre de l’embout du cautérisateur était insuffisant et n’a pas détruit tous les tissus périphériques ; soit parce que la cautérisation n’a pas concerné la totalité des artérioles. Il est donc impératif de vérifier que le cercle de cautérisation autour du cornillon est parfaitement continu. C’est le point essentiel d’un d’écornage thermique réussi.

5-Désinfecter sans faute

La pulvérisation d’un spray désinfectant présente deux objectifs : éviter les infections par l’action désinfectante et limiter l’inflammation locale par l’action refroidissante du spray. Pour une cicatrisation dans les meilleures conditions, le respect des mesures sanitaires de base : propreté, ventilation des bâtiments d’élevage… est indispensable.

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Commentaires 1

???????????????

POURQUOI DIABLE EXISTE T IL DES CORNES ?
POURQUOI DIABLE EXISTE T IL LA C........E ?
ET POURQUOI DIABLE N'EXISTE T IL PAS DE TECHNIQUES POUR LA DISSOUDRE??MDR ET BONNE FETES A TOUS...

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