Le Brésil exporte toujours plus et convoite de nouveaux marchés

Le Brésil exporte toujours plus et convoite de nouveaux marchés
Le Brésil compte millions de têtes de bétail (DR)

Le Brésil, premier exportateur mondial de viande de bœuf, enregistre une forte augmentation de ses exportations cette année et compte sur des négociations commerciales imminentes pour conquérir de nouveaux marchés, notamment asiatiques.

"En cumulé entre janvier et septembre, le volume des exportations a augmenté de 19,4% par rapport à la même période l'an dernier", indique  l'Association Brésilienne des Industries Exportatrices de Viande (Abiec). Au total les ventes à l'étranger auraient  atteint 1,085 million de tonnes pour une facturation de 4,8 milliards de dollars. Cette  croissance s'explique notamment  par le taux de change : la faiblesse du  real aide en effet  le Brésil à exporter. 

Aujourd'hui,  le géant sud-américain, responsable de près de 20% des exportations mondiales de boeuf et talonné par l'Inde, exporte en premier lieu vers Hong-Kong, suivi de la Russie et de l'Union Européenne. « Cette tendance à l'augmentation des exportations brésiliennes devrait se prolonger au moins pendant un an", estime Fernando Iglesias, analyste de marché pour Safras e Mercado. "Avec les exigences toujours croissantes des exportateurs, le boeuf brésilien a atteint des niveaux de qualité très élevés et rien n'indique que des pays vont fermer leurs frontières."

Principal enjeu : la question sanitaire

Le principal enjeu pour le pays-continent reste  la question sanitaire, un argument que les Etats utilisent pour refuser les importations de viande brésilienne. Ainsi en décembre plusieurs pays ont mis un embargo sur le bœuf brésilien  après l'annonce d'un cas isolé d'Encéphalopathie Spongiforme Bovine (ESB, ou "maladie de la vache folle") dans l'Etat du Parana. L'Organisation Mondiale de la Santé Animale a depuis confirmé le statut de "risque insignifiant" pour cette épizootie au Brésil.

Moscou a assoupli ses restrictions en autorisant six abattoirs brésiliens à reprendre leurs livraisons vers la Russie le 11 octobre.  Brasilia prévoit en revanche de saisir le comité sanitaire de l'OMC la semaine prochaine pour exiger la levée de l'embargo en Chine, au Japon et en Afrique du Sud.

"Ces trois marchés ne représentaient que 1,5% de nos exportations totales mais c'est une question de principe et d'image", souligne Fernando Sampaio. "Le revenu de la population chinoise augmente et nos exportations vers Pékin étaient en forte augmentation avant l'embargo."

Viande halal vers l'Indonésie

Grâce à ses abattoirs respectant les rites halal, le Brésil exporte également des dizaines de milliers de tonnes de bœuf vers des pays musulmans comme l'Egypte, l'Iran ou l'Algérie, respectivement 5è, 8è et 10è acheteurs de la viande brésilienne. "Nous visons aujourd'hui l'Indonésie (peuplée de 245 millions d'habitants)", affirme le directeur de l'Abiec. Mais sa législation interdit, pour l'instant,  toute importation en provenance de pays touchés par la fièvre aphteuse, ce qui est encore le cas de certaines régions du Brésil.

Effet indirecte de cette hausse des exportations : le prix de la viande de boeuf grimpe sur le marché national : "Les exportations augmentent plus vite que la production, en hausse de 12% seulement sur la période. En septembre l'arroba, une mesure de 14,68 kg de viande, a dépassé les 112 reais (37,8 euros) contre 107 reais auparavant (36,1 euros)."

D'après l'Abiec, l'élevage au Brésil est très majoritairement extensif, sur des pâturages accusés de grignoter les savanes du centre du pays ainsi que la forêt amazonienne. Par ailleurs, sur les 40 millions de têtes de bétail qui partent à l'abattoir chaque année, 10% sont élevés de façon intensive une partie de leur vie, c'est-à-dire confinés dans d'immenses étables et nourris entre autres de soja, transgénique à 92% au Brésil.

Source avec AFP

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