Marché européen de la viande bovine : Export de maigre irlandais en recul

En Irlande, les exportations de bétail maigre à destination des autres pays européens sont orientées à la baisse quelle que soit la destination. Le recul serait voisin de 20 000 têtes pour le premier trimestre 2011. « Après les envois massifs de 2010, les Irlandais semblent plus enclins à engraisser sur leur territoire national, d'autant que l'herbe ne manque pas cette année et que les cours des boeufs et des génisses sont très bons », avance l'Institut de l'élevage.

(F. d'Alteroche)

(F. d'Alteroche)

Source Réussir Bovins Viande Juillet-Août 2011

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