Préservation de la biodiversité : Un organisme de sélection pour les races en conservation

Cyrielle Delisle

« Depuis deux ans, les races bovines à petits effectifs possèdent leur propre Organisme de sélection, dont l'objectif est de sauvegarder les races régionales et leur redonner une place dans le paysage agricole actuel. La création de cet organisme a permis de consolider les actions déjà suivies par l'Institut de l'élevage », explique Lucie Markey de ce même organisme. Il a été agréé en tant qu'OS pour 12 des races bovines à très faibles effectifs : l'Armoricaine, la Béarnaise, la Ferrandaise, la Froment du Léon, la Maraîchine, la Mirandaise, la Nantaise, la Saosnoise, la Bordelaise, la Casta, la Canadienne et la Lourdaise. Les races Bretonne Pie Noir, Villard de Lans et Hérens sont, quant à elles, gérées par des organismes de sélection indépendants qui participent cependant à la réflexion commune sur la conservation des races. À ce titre, leurs missions principales sont la définition des objectifs de gestion de ces races, la gestion des livres généalogiques et la recherche des références techniques les concernant. Ce travail s'effectue en partenariat avec les associations d'éleveurs, les entreprises de sélection concernées, les conservatoires régionaux et les partenaires techniques et scientifiques.

Le projet Varape

« La race Maraîchine s'inscrit par ailleurs dans une réflexion sur le thème de la valorisation des animaux. Ce projet, nommé Varape (Valorisation des races à petits effectifs par les circuits courts, quelle que soit l'espèce), est financé par un Casdar 2011 (Innovation et Partenariats). L'objectif est de connaître les conditions de réussite de la mise en place de circuits courts collectifs, pour la valorisation des races à faibles effectifs et d'accompagner 13 races dans leur démarche », note Lucie Markey. Pour chaque race, un état des lieux, une étude de marché et la définition du projet de circuit court seront établis. Ce projet est porté par l'Institut de l'élevage, associé à différents partenaires (techniques, scientifiques, associations

 

Source Réussir Bovins Viande Septembre 2011

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