Viande sous label rouge : Une aide à l'engraissement pour le Boeuf de Bazas

Avec 610 animaux labellisés en 2008, le label rouge Boeuf de Bazas cherche à développer la production. L'Association de défense du boeuf de Bazas instaure une aide à la mise en place de l'engraissement. Une IGP a été obtenue fin 2008. Issu des races Bazadaise, Blonde d'Aquitaine et Limousine, le Boeuf de Bazas est sélectionné dans les élevages agréés et qualifiés sur une zone qui s'étend de la Gironde à une partie des Landes et les cantons limitrophes du Gers et du Lot-et- Garonne.

(DR)

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Source Réussir Bovins Viande Juin 2009

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