Elevage

Cours et marchés

Agneau Rungis euro/kg
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Source FranceAgriMer - Réseaux RNM
Agneau 69 - Lyon euro/kg
Date Min Max Moy Var
Agneau Grossiste (Chevillard) cirés E 21/06/2017 9.55 9.95 9.75 0.00
Agneau Grossiste (Chevillard) cirés U 21/06/2017 9.10 9.80 9.45 +0.15
Agneau Grossiste (Chevillard) cirés R 21/06/2017 8.15 9.45 8.80 +0.15
Agneau Grossiste (Chevillard) cirés O 21/06/2017 6.80 8.00 7.40 0.00
Agneau Grossiste (Chevillard) couverts E 21/06/2017 8.45 9.15 8.80 0.00
Agneau Grossiste (Chevillard) couverts U 21/06/2017 8.35 9.15 8.75 +0.15
Agneau Grossiste (Chevillard) couverts R 21/06/2017 7.75 8.55 8.15 +0.15
Agneau Grossiste (Chevillard) couverts O 21/06/2017 5.90 7.50 6.70 0.00
Agneau 87 - Mézières-sur-Issoire euro/kg vif
Date Min Max Moy Var
Agneau Marché en vif 19-22 kg U 10/04/2017 NC NC NC  
Agneau Marché en vif 19-22 kg R 10/04/2017 NC NC NC  
Bœuf 08 - Rethel euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Bœuf de boucherie Marché en vif Lait O 19/06/2017 NC NC NC  
Bœuf de boucherie Marché en vif Viande R 19/06/2017 NC NC NC  
Bœuf 62 - Arras euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Bœuf de boucherie Marché en vif Lait O 15/06/2017 NC NC NC  
Bœuf de boucherie Marché en vif Lait P 15/06/2017 NC NC NC  
Bœuf de boucherie Marché en vif Viande E 15/06/2017 NC NC NC  
Bœuf de boucherie Marché en vif Viande U 15/06/2017 NC NC NC  
Bœuf de boucherie Marché en vif Viande R 15/06/2017 NC NC NC  
Bœuf 50 - Carentan euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Bœuf de boucherie Marché en vif Mixte O 10/04/2017 NC NC NC  
Bœuf 14 - Saint-Pierre-sur-Dives - 27 - Lieurey - 61 - Soligny-la-Trappe euro/kg vif
Date Min Max Moy Var
Bœuf de boucherie Marché en vif Normands O 05/04/2017 NC NC NC  
Bœuf 35 - Fougères euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Bœuf de boucherie Marché en vif Viande R 30/03/2017 NC NC NC  
Bœuf 22 - Lamballe euro/kg vif
Date Min Max Moy Var
Bœuf de boucherie Marché en vif R 05/04/2017 NC NC NC  
Bœuf de boucherie Marché en vif O 05/04/2017 NC NC NC  
Bœuf 29 - Guerlesquin, Landivisiau, Bourg-Blanc euro/kg vif
Date Min Max Moy Var
Bœuf de boucherie Marché en vif O 03/04/2017 NC NC NC  
Bœuf 44 - Châteaubriant euro/kg carcasse
Date Min Max Moy Var
Bœuf d'élevage et d'engraissement Marché en vif bons 18-24 mois euro/pièce 21/06/2017 970.00 1200.00
Bœuf d'élevage et d'engraissement Marché en vif bons 24-36 mois euro/pièce 21/06/2017 1100.00 1400.00
Bœuf d'élevage et d'engraissement Marché en vif ordinaires 18-24 mois euro/pièce 21/06/2017 750.00 970.00
Bœuf d'élevage et d'engraissement Marché en vif ordinaires 24-36 mois euro/pièce 21/06/2017 800.00 1100.00
Brebis 87 - Mézières-sur-Issoire euro/kg carcasse
Date Min Max Moy Var
Brebis Marché en vif plus de 50 kg E 10/04/2017 NC NC NC  
Broutard 35 - Fougères euro/pièce
Date Min Max Moy Var
Broutard Marché en vif Blonds d'Aquitaine mâles 250-300 kg U 30/03/2017 NC NC NC  
Broutard Marché en vif Charolais mâles 250-300 kg U 30/03/2017 NC NC NC  
Broutard Marché en vif Charolais mâles 250-300 kg R 30/03/2017 NC NC NC  
Broutard Marché en vif Charolais mâles 300-350 kg U 30/03/2017 NC NC NC  
Broutard Marché en vif Charolais mâles 300-350 kg R 30/03/2017 NC NC NC  
Broutard Marché en vif Charolais mâles 350-400 kg U 30/03/2017 NC NC NC  
Broutard Marché en vif Charolais mâles 350-400 kg R 30/03/2017 NC NC NC  
Broutard Marché en vif Croisés mâles 250-300 kg U 30/03/2017 NC NC NC  
Broutard Marché en vif Croisés mâles 250-300 kg R 30/03/2017 NC NC NC  
Broutard Marché en vif Croisés mâles 300-350 kg U 30/03/2017 NC NC NC  
Broutard Marché en vif Croisés mâles 300-350 kg R 30/03/2017 NC NC NC  
Broutarde 35 - Fougères euro/pièce
Date Min Max Moy Var
Broutarde Marché en vif Charolaises femelles 200-250 kg 6-12 mois U 30/03/2017 NC NC NC  
Broutarde Marché en vif Charolaises femelles 200-250 kg 6-12 mois R 30/03/2017 NC NC NC  
Broutarde Marché en vif Charolaises femelles 250-300 kg 6-12 mois U 30/03/2017 NC NC NC  
Broutarde Marché en vif Charolaises femelles 250-300 kg 6-12 mois R 30/03/2017 NC NC NC  
Broutarde Marché en vif Charolaises femelles 300-350 kg 6-12 mois U 30/03/2017 NC NC NC  
Broutarde Marché en vif Charolaises femelles 300-350 kg 6-12 mois R 30/03/2017 NC NC NC  
Broutarde Marché en vif Charolaises femelles 350-400 kg 12-18 mois U 30/03/2017 NC NC NC  
Broutarde Marché en vif Charolaises femelles 350-400 kg 12-18 mois R 30/03/2017 NC NC NC  
Broutarde Marché en vif Charolaises femelles 400-450 kg 12-18 mois U 30/03/2017 NC NC NC  
Broutarde Marché en vif Charolaises femelles 400-450 kg 12-18 mois R 30/03/2017 NC NC NC  
Broutarde Marché en vif Croisées femelles 200-250 kg 6-12 mois U 30/03/2017 NC NC NC  
Broutarde Marché en vif Croisées femelles 200-250 kg 6-12 mois R 30/03/2017 NC NC NC  
Broutarde Marché en vif Croisées femelles 250-300 kg 6-12 mois U 30/03/2017 NC NC NC  
Broutarde Marché en vif Croisées femelles 250-300 kg 6-12 mois R 30/03/2017 NC NC NC  
Broutarde Marché en vif Croisées femelles 300-350 kg 6-12 mois U 30/03/2017 NC NC NC  
Broutarde Marché en vif Croisées femelles 300-350 kg 6-12 mois R 30/03/2017 NC NC NC  
Broutarde Marché en vif Croisées femelles 300-350 kg 12-18 mois U 30/03/2017 NC NC NC  
Broutarde Marché en vif Croisées femelles 300-350 kg 12-18 mois R 30/03/2017 NC NC NC  
Broutarde Marché en vif Croisées femelles plus de 450 kg 12-18 mois U 30/03/2017 NC NC NC  
Broutarde Marché en vif Croisées femelles plus de 450 kg 12-18 mois R 30/03/2017 NC NC NC  
Caille Rungis euro/pièce
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Source FranceAgriMer - Réseaux RNM
Canard Rungis euro/kg
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Source FranceAgriMer - Réseaux RNM
Canard 32 - Samatan euro/paire
Date Min Max Moy Var
Canard Marché du gras carcasses euro/kg 19/06/2017 NC NC NC  
Canard 32 - Gimont euro/kg
Date Min Max Moy Var
Canard Marché du gras carcasses 26/04/2017 NC NC NC  
Cane Rungis euro/kg
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Source FranceAgriMer - Réseaux RNM
Chevreau Rungis euro/kg
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Source FranceAgriMer - Réseaux RNM
Chevreau 79 - Parthenay euro/kg vif
Date Min Max Moy Var
Chevreau Marché en vif 21/06/2017 2.40 2.80 2.60 0.00
Chevreau 79 - Lezay euro/kg vif
Date Min Max Moy Var
Chevreau Marché en vif 20/06/2017 2.40 2.80 2.60 0.00
Coq Rungis euro/kg
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Source FranceAgriMer - Réseaux RNM
Dinde Rungis euro/kg
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Foie gras de canard Rungis euro/kg
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Source FranceAgriMer - Réseaux RNM
Foie gras de canard 32 - Samatan euro/kg
Date Min Max Moy Var
Foie gras de canard Marché du gras 19/06/2017 NC NC NC  
Foie gras de canard 32 - Gimont euro/kg
Date Min Max Moy Var
Foie gras de canard Marché du gras 26/04/2017 NC NC NC  
Génisse 69 - Lyon euro/kg
Date Min Max Moy Var
Génisse de boucherie Grossiste (Chevillard) Limousines E 21/06/2017 5.54 6.67 6.11 0.00
Génisse de boucherie Grossiste (Chevillard) Limousines U 21/06/2017 5.59 6.14 5.87 0.00
Génisse de boucherie Grossiste (Chevillard) Limousines R 21/06/2017 4.63 5.37 5.00 0.00
Génisse de boucherie Grossiste (Chevillard) E 21/06/2017 5.75 7.25 6.50 0.00
Génisse de boucherie Grossiste (Chevillard) U 21/06/2017 5.25 6.34 5.80 0.00
Génisse de boucherie Grossiste (Chevillard) R 21/06/2017 4.15 5.34 4.75 0.00
Génisse 49 - Cholet euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Génisse de boucherie Marché en vif Viande plus de 350 kg E 19/06/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande plus de 350 kg U 19/06/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande plus de 350 kg R 19/06/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait U 19/06/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait R 19/06/2017 NC NC NC  
Génisse 62 - Arras euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Génisse de boucherie Marché en vif Viande plus de 350 kg E 15/06/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande plus de 350 kg U 15/06/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande plus de 350 kg R 15/06/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait U 15/06/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait R 15/06/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait O 15/06/2017 NC NC NC  
Génisse 12 - Laissac euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Génisse de boucherie Marché en vif Viande plus de 350 kg U 20/06/2017 3.80 4.20 4.00 0.00
Génisse de boucherie Marché en vif Viande plus de 350 kg R 20/06/2017 3.40 3.60 3.55 0.00
Génisse de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait R 20/06/2017 3.15 3.45 3.40 0.00
Génisse de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait O 20/06/2017 2.95 3.35 3.15 0.00
Génisse 08 - Rethel euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Génisse de boucherie Marché en vif Viande plus de 350 kg U 19/06/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande plus de 350 kg R 19/06/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait U 19/06/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait R 19/06/2017 NC NC NC  
Génisse 18 - Sancoins euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Génisse de boucherie Marché en vif Viande plus de 350 kg U 14/06/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande plus de 350 kg R 14/06/2017 NC NC NC  
Génisse 35 - Fougères euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Génisse de boucherie Marché en vif Viande plus de 350 kg R 30/03/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait R 30/03/2017 NC NC NC  
Génisse 71 - Saint-Christophe-en-Brionnais euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Génisse de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait U 14/06/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait R 14/06/2017 NC NC NC  
Génisse 50 - Carentan euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Génisse de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait R 10/04/2017 NC NC NC  
Génisse 56 - Ploermel euro/kg vif
Date Min Max Moy Var
Génisse de boucherie Marché en vif U 20/06/2017 2.29 2.40
Génisse de boucherie Marché en vif R 20/06/2017 1.90 2.27
Génisse de boucherie Marché en vif O 20/06/2017 1.36 1.89
Génisse de boucherie Marché en vif P 20/06/2017 1.20 1.35
Génisse 22 - Lamballe euro/kg vif
Date Min Max Moy Var
Génisse de boucherie Marché en vif U 05/04/2017 NC NC NC  
Génisse 29 - Guerlesquin, Landivisiau, Bourg-Blanc euro/kg vif
Date Min Max Moy Var
Génisse de boucherie Marché en vif U 03/04/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif R 03/04/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif P 03/04/2017 NC NC NC  
Génisse 44 - Châteaubriant euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Génisse d'élevage et d'engraissement Marché en vif Blondes d'Aquitaine très bonnes 24-36 mois euro/pièce 21/06/2017 1600.00 1850.00
Génisse d'élevage et d'engraissement Marché en vif Blondes d'Aquitaine convenables 24-36 mois euro/pièce 21/06/2017 1350.00 1550.00
Génisse d'élevage et d'engraissement Marché en vif Blondes d'Aquitaine ordinaires 24-36 mois euro/pièce 21/06/2017 850.00 1300.00
Génisse d'élevage et d'engraissement Marché en vif Charolaises bonnes 18-24 mois euro/pièce 21/06/2017 900.00 1200.00
Génisse d'élevage et d'engraissement Marché en vif Charolaises bonnes 24-36 mois euro/pièce 21/06/2017 950.00 1150.00
Génisse d'élevage et d'engraissement Marché en vif Charolaises supérieures 24-36 mois euro/pièce 21/06/2017 1200.00 1700.00
Génisse d'élevage et d'engraissement Marché en vif Charolaises ordinaires 18-24 mois euro/pièce 21/06/2017 600.00 850.00
Génisse d'élevage et d'engraissement Marché en vif Charolaises ordinaires 24-36 mois euro/pièce 21/06/2017 800.00 950.00
Génisse d'élevage et d'engraissement Marché en vif Rouges des Prés bonnes 18-24 mois euro/pièce 21/06/2017 900.00 1200.00
Génisse d'élevage et d'engraissement Marché en vif Rouges des Prés bonnes 24-36 mois euro/pièce 21/06/2017 950.00 1150.00
Génisse d'élevage et d'engraissement Marché en vif Rouges des Prés supérieures 24-36 mois euro/pièce 21/06/2017 1200.00 1700.00
Génisse d'élevage et d'engraissement Marché en vif Rouges des Prés ordinaires 18-24 mois euro/pièce 21/06/2017 600.00 800.00
Génisse d'élevage et d'engraissement Marché en vif Rouges des Prés ordinaires 24-36 mois euro/pièce 21/06/2017 800.00 950.00
Génisse amouillante 44 - Châteaubriant euro/pièce
Date Min Max Moy Var
Génisse amouillante Marché en vif Croisées Charolaises ordinaires 21/06/2017 700.00 1000.00
Génisse amouillante Marché en vif Croisées Charolaises meilleures 21/06/2017 1050.00 1500.00
Génisse amouillante Marché en vif Frisonnes légères 21/06/2017 550.00 950.00
Génisse amouillante Marché en vif Frisonnes convenables 21/06/2017 1000.00 1250.00
Génisse amouillante Marché en vif Normandes légères 21/06/2017 750.00 1000.00
Génisse amouillante Marché en vif Normandes convenables 21/06/2017 1000.00 1250.00
Jeune bovin 49 - Cholet euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Jeune bovin de boucherie Marché en vif Blonds d'Aquitaine E 19/06/2017 NC NC NC  
Jeune bovin de boucherie Marché en vif Blonds d'Aquitaine U 19/06/2017 NC NC NC  
Jeune bovin de boucherie Marché en vif Viande E 19/06/2017 NC NC NC  
Jeune bovin de boucherie Marché en vif Viande U 19/06/2017 NC NC NC  
Jeune bovin de boucherie Marché en vif Viande R 19/06/2017 NC NC NC  
Jeune bovin 62 - Arras euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Jeune bovin de boucherie Marché en vif Blonds d'Aquitaine U 15/06/2017 NC NC NC  
Jeune bovin 08 - Rethel euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Jeune bovin de boucherie Marché en vif Viande U 19/06/2017 NC NC NC  
Jeune bovin 22 - Lamballe euro/kg vif
Date Min Max Moy Var
Jeune bovin de boucherie Marché en vif P 05/04/2017 NC NC NC  
Lapin 32 - Samatan euro/pièce
Date Min Max Moy Var
Lapin Marché fermier 19/06/2017 NC NC NC  
Œuf Rungis euro/100 pièces
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Source FranceAgriMer - Réseaux RNM
Pintade Rungis euro/kg
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Source FranceAgriMer - Réseaux RNM
Porc 22 - Plérin euro/kg carcasse
Date Min Max Moy Var
Porc Marché en vif 56 T.M.P. 26/06/2017 1.485 1.490 1.488 0.000
Porc Marché en vif 56 T.M.P. + charte qualité régionale 26/06/2017 1.508 0.000
Poule Rungis euro/kg
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Poulet Rungis euro/kg
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