Elevage

Cours et marchés

Agneau Rungis euro/kg
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Source FranceAgriMer - Réseaux RNM
Agneau 69 - Lyon euro/kg
Date Min Max Moy Var
Agneau Grossiste (Chevillard) cirés E 09/08/2017 NC NC NC  
Agneau Grossiste (Chevillard) cirés U 09/08/2017 NC NC NC  
Agneau Grossiste (Chevillard) cirés R 09/08/2017 NC NC NC  
Agneau Grossiste (Chevillard) cirés O 09/08/2017 NC NC NC  
Agneau Grossiste (Chevillard) couverts E 09/08/2017 NC NC NC  
Agneau Grossiste (Chevillard) couverts U 09/08/2017 NC NC NC  
Agneau Grossiste (Chevillard) couverts R 09/08/2017 NC NC NC  
Agneau Grossiste (Chevillard) couverts O 09/08/2017 NC NC NC  
Bœuf 62 - Arras euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Bœuf de boucherie Marché en vif Lait O 10/08/2017 NC NC NC  
Bœuf de boucherie Marché en vif Lait P 10/08/2017 NC NC NC  
Bœuf de boucherie Marché en vif Viande E 10/08/2017 NC NC NC  
Bœuf de boucherie Marché en vif Viande U 10/08/2017 NC NC NC  
Bœuf de boucherie Marché en vif Viande R 10/08/2017 NC NC NC  
Bœuf 08 - Rethel euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Bœuf de boucherie Marché en vif Lait O 07/08/2017 NC NC NC  
Bœuf de boucherie Marché en vif Lait P 07/08/2017 NC NC NC  
Bœuf 44 - Châteaubriant euro/kg carcasse
Date Min Max Moy Var
Bœuf d'élevage et d'engraissement Marché en vif bons 18-24 mois euro/pièce 09/08/2017 NC NC NC  
Bœuf d'élevage et d'engraissement Marché en vif bons 24-36 mois euro/pièce 09/08/2017 NC NC NC  
Bœuf d'élevage et d'engraissement Marché en vif ordinaires 18-24 mois euro/pièce 09/08/2017 NC NC NC  
Bœuf d'élevage et d'engraissement Marché en vif ordinaires 24-36 mois euro/pièce 09/08/2017 NC NC NC  
Caille Rungis euro/pièce
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Source FranceAgriMer - Réseaux RNM
Canard Rungis euro/kg
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Source FranceAgriMer - Réseaux RNM
Canard 32 - Samatan euro/paire
Date Min Max Moy Var
Canard Marché du gras carcasses euro/kg 07/08/2017 NC NC NC  
Cane Rungis euro/kg
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Source FranceAgriMer - Réseaux RNM
Chevreau Rungis euro/kg
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Source FranceAgriMer - Réseaux RNM
Chevreau 79 - Parthenay euro/kg vif
Date Min Max Moy Var
Chevreau Marché en vif 16/08/2017 2.40 2.80 2.60 0.00
Chevreau 79 - Lezay euro/kg vif
Date Min Max Moy Var
Chevreau Marché en vif 08/08/2017 NC NC NC  
Coq Rungis euro/kg
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Source FranceAgriMer - Réseaux RNM
Dinde Rungis euro/kg
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Source FranceAgriMer - Réseaux RNM
Foie gras de canard Rungis euro/kg
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Source FranceAgriMer - Réseaux RNM
Foie gras de canard 32 - Samatan euro/kg
Date Min Max Moy Var
Foie gras de canard Marché du gras 14/08/2017 34.00 36.00
Génisse 69 - Lyon euro/kg
Date Min Max Moy Var
Génisse de boucherie Grossiste (Chevillard) Limousines E 09/08/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Grossiste (Chevillard) Limousines U 09/08/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Grossiste (Chevillard) Limousines R 09/08/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Grossiste (Chevillard) E 09/08/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Grossiste (Chevillard) U 09/08/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Grossiste (Chevillard) R 09/08/2017 NC NC NC  
Génisse 49 - Cholet euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Génisse de boucherie Marché en vif Viande plus de 350 kg E 14/08/2017 5.15 5.95 5.55 0.00
Génisse de boucherie Marché en vif Viande plus de 350 kg U 07/08/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande plus de 350 kg R 07/08/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait U 14/08/2017 3.85 5.05 4.31 0.00
Génisse de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait R 14/08/2017 3.55 4.12 3.70 0.00
Génisse 62 - Arras euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Génisse de boucherie Marché en vif Viande plus de 350 kg E 10/08/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande plus de 350 kg U 10/08/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande plus de 350 kg R 10/08/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait U 10/08/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait R 10/08/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait O 10/08/2017 NC NC NC  
Génisse 71 - Saint-Christophe-en-Brionnais euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Génisse de boucherie Marché en vif Viande plus de 350 kg U 09/08/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande plus de 350 kg R 09/08/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait U 09/08/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait R 09/08/2017 NC NC NC  
Génisse 18 - Sancoins euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Génisse de boucherie Marché en vif Viande plus de 350 kg U 09/08/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande plus de 350 kg R 19/07/2017 NC NC NC  
Génisse 12 - Laissac euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Génisse de boucherie Marché en vif Viande plus de 350 kg U 08/08/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande plus de 350 kg R 08/08/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait R 08/08/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait O 08/08/2017 NC NC NC  
Génisse 08 - Rethel euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Génisse de boucherie Marché en vif Viande plus de 350 kg U 07/08/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande plus de 350 kg R 07/08/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait U 03/07/2017 NC NC NC  
Génisse de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait R 07/08/2017 NC NC NC  
Génisse 56 - Ploermel euro/kg vif
Date Min Max Moy Var
Génisse de boucherie Marché en vif U 16/08/2017 2.20 2.50
Génisse de boucherie Marché en vif R 16/08/2017 1.95 2.20
Génisse de boucherie Marché en vif O 16/08/2017 1.40 1.89
Génisse 44 - Châteaubriant euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Génisse d'élevage et d'engraissement Marché en vif Blondes d'Aquitaine très bonnes 24-36 mois euro/pièce 09/08/2017 NC NC NC  
Génisse d'élevage et d'engraissement Marché en vif Blondes d'Aquitaine convenables 24-36 mois euro/pièce 09/08/2017 NC NC NC  
Génisse d'élevage et d'engraissement Marché en vif Blondes d'Aquitaine ordinaires 24-36 mois euro/pièce 09/08/2017 NC NC NC  
Génisse d'élevage et d'engraissement Marché en vif Charolaises bonnes 18-24 mois euro/pièce 09/08/2017 NC NC NC  
Génisse d'élevage et d'engraissement Marché en vif Charolaises bonnes 24-36 mois euro/pièce 09/08/2017 NC NC NC  
Génisse d'élevage et d'engraissement Marché en vif Charolaises supérieures 24-36 mois euro/pièce 09/08/2017 NC NC NC  
Génisse d'élevage et d'engraissement Marché en vif Charolaises ordinaires 18-24 mois euro/pièce 09/08/2017 NC NC NC  
Génisse d'élevage et d'engraissement Marché en vif Charolaises ordinaires 24-36 mois euro/pièce 09/08/2017 NC NC NC  
Génisse d'élevage et d'engraissement Marché en vif Rouges des Prés bonnes 18-24 mois euro/pièce 09/08/2017 NC NC NC  
Génisse d'élevage et d'engraissement Marché en vif Rouges des Prés bonnes 24-36 mois euro/pièce 09/08/2017 NC NC NC  
Génisse d'élevage et d'engraissement Marché en vif Rouges des Prés supérieures 24-36 mois euro/pièce 09/08/2017 NC NC NC  
Génisse d'élevage et d'engraissement Marché en vif Rouges des Prés ordinaires 18-24 mois euro/pièce 09/08/2017 NC NC NC  
Génisse d'élevage et d'engraissement Marché en vif Rouges des Prés ordinaires 24-36 mois euro/pièce 09/08/2017 NC NC NC  
Génisse amouillante 44 - Châteaubriant euro/pièce
Date Min Max Moy Var
Génisse amouillante Marché en vif Croisées Charolaises ordinaires 09/08/2017 NC NC NC  
Génisse amouillante Marché en vif Croisées Charolaises meilleures 09/08/2017 NC NC NC  
Génisse amouillante Marché en vif Frisonnes légères 09/08/2017 NC NC NC  
Génisse amouillante Marché en vif Frisonnes convenables 09/08/2017 NC NC NC  
Génisse amouillante Marché en vif Normandes légères 09/08/2017 NC NC NC  
Génisse amouillante Marché en vif Normandes convenables 09/08/2017 NC NC NC  
Jeune bovin 49 - Cholet euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Jeune bovin de boucherie Marché en vif Blonds d'Aquitaine E 14/08/2017 4.12 4.55 4.18 0.00
Jeune bovin de boucherie Marché en vif Blonds d'Aquitaine U 14/08/2017 3.83 4.05 3.90 0.00
Jeune bovin de boucherie Marché en vif Viande E 14/08/2017 4.10 0.00
Jeune bovin de boucherie Marché en vif Viande U 14/08/2017 3.80 3.91 3.85 0.00
Jeune bovin de boucherie Marché en vif Viande R 14/08/2017 3.48 3.77 3.65 0.00
Jeune bovin 62 - Arras euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Jeune bovin de boucherie Marché en vif Blonds d'Aquitaine U 10/08/2017 NC NC NC  
Jeune bovin 08 - Rethel euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Jeune bovin de boucherie Marché en vif Viande U 07/08/2017 NC NC NC  
Lapin 32 - Samatan euro/pièce
Date Min Max Moy Var
Lapin Marché fermier 14/08/2017 8.00 10.00
Œuf Rungis euro/100 pièces
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Source FranceAgriMer - Réseaux RNM
Pintade Rungis euro/kg
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Source FranceAgriMer - Réseaux RNM
Porc 22 - Plérin euro/kg carcasse
Date Min Max Moy Var
Porc Marché en vif 56 T.M.P. 17/08/2017 1.446 1.459 1.454 -0.009
Porc Marché en vif 56 T.M.P. + charte qualité régionale 17/08/2017 1.474 -0.009
Poule Rungis euro/kg
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Source FranceAgriMer - Réseaux RNM
Poulet Rungis euro/kg
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Taureau 12 - Laissac euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Taureau de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait U/R/O 08/08/2017 NC NC NC  
Taureau 08 - Rethel euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Taureau de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait U/R/O 07/08/2017 NC NC NC  
Taureau 49 - Cholet euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Taureau de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait 14/08/2017 2.20 2.90 2.85 0.00
Taureau 62 - Arras euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Taureau de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait 10/08/2017 NC NC NC  
Taureau 71 - Saint-Christophe-en-Brionnais euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Taureau de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait 09/08/2017 NC NC NC  
Taureau 79 - Lezay euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Taureau de boucherie Marché en vif Viande/Mixte/Lait 08/08/2017 NC NC NC  
Taureau 56 - Ploermel euro/kg vif
Date Min Max Moy Var
Taureau de boucherie Marché en vif P 16/08/2017 1.34 1.45
Vache 49 - Cholet euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Vache de boucherie Marché en vif Blondes d'Aquitaine plus de 350 kg moins de 10 ans E 14/08/2017 4.77 5.02 4.83 0.00
Vache de boucherie Marché en vif Blondes d'Aquitaine plus de 350 kg moins de 10 ans U 14/08/2017 4.05 4.69 4.42 0.00
Vache de boucherie Marché en vif Blondes d'Aquitaine plus de 350 kg moins de 10 ans R 14/08/2017 3.52 4.00 3.70 0.00
Vache de boucherie Marché en vif Charolaises plus de 350 kg moins de 10 ans U 14/08/2017 3.81 4.20 4.00 0.00
Vache de boucherie Marché en vif Charolaises plus de 350 kg moins de 10 ans R 14/08/2017 3.52 3.73 3.63 0.00
Vache de boucherie Marché en vif Lait O 14/08/2017 2.85 2.92 2.89 0.00
Vache de boucherie Marché en vif Lait P 14/08/2017 2.03 2.85 2.67 0.00
Vache de boucherie Marché en vif Limousines plus de 350 kg moins de 10 ans U 14/08/2017 4.10 4.55 4.33 0.00
Vache de boucherie Marché en vif Limousines plus de 350 kg moins de 10 ans R 14/08/2017 3.60 4.00 3.71 0.00
Vache de boucherie Marché en vif Mixte O 14/08/2017 3.00 3.33 3.28 0.00
Vache 47 - Agen euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Vache de boucherie Marché en vif Blondes d'Aquitaine plus de 350 kg moins de 10 ans U 09/08/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Blondes d'Aquitaine plus de 350 kg moins de 10 ans R 09/08/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Lait O 09/08/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Lait P 09/08/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Mixte O 09/08/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Viande R 09/08/2017 NC NC NC  
Vache 08 - Rethel euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Vache de boucherie Marché en vif Blondes d'Aquitaine plus de 350 kg moins de 10 ans R 10/07/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Charolaises plus de 350 kg moins de 10 ans U 10/07/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Charolaises plus de 350 kg moins de 10 ans R 07/08/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Limousines plus de 350 kg moins de 10 ans R 07/08/2017 NC NC NC  
Vache 71 - Saint-Christophe-en-Brionnais euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Vache de boucherie Marché en vif Charolaises plus de 350 kg moins de 10 ans U 09/08/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Charolaises plus de 350 kg moins de 10 ans R 09/08/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Viande U 09/08/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Viande R 09/08/2017 NC NC NC  
Vache 18 - Sancoins euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Vache de boucherie Marché en vif Charolaises plus de 350 kg moins de 10 ans U 09/08/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Charolaises plus de 350 kg moins de 10 ans R 19/07/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Lait P 09/08/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Mixte O 09/08/2017 NC NC NC  
Vache 62 - Arras euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Vache de boucherie Marché en vif Charolaises plus de 350 kg moins de 10 ans R 10/08/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Mixte O 10/08/2017 NC NC NC  
Vache 79 - Lezay euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Vache de boucherie Marché en vif Charolaises plus de 350 kg moins de 10 ans R 08/08/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Lait O 08/08/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Lait P 08/08/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Limousines plus de 350 kg moins de 10 ans U 08/08/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Limousines plus de 350 kg moins de 10 ans R 08/08/2017 NC NC NC  
Vache 12 - Laissac euro/kg net
Date Min Max Moy Var
Vache de boucherie Marché en vif Lait O 08/08/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Lait P 08/08/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Limousines plus de 350 kg moins de 10 ans U 08/08/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Limousines plus de 350 kg moins de 10 ans R 08/08/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Mixte R 08/08/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Mixte O 08/08/2017 NC NC NC  
Vache de boucherie Marché en vif Viande U 08/08/2017 NC NC NC  

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