1506 fermes ovines " bio" en France en 2013

Réussir Pâtre Juin-Juillet 2014

1506 fermes ovines " bio" en France en 2013
Troupeau ovin en élevage biologique. © Ciirpo

1.506, c'est le nombre de fermes ovines certifiées bio en 2013, avec 131 000 brebis viandes et 64 000 brebis laitières engagées. L’Hexagone est aujourd’hui le quatrième pays européen en termes de surface biologique (4 %) et cette surface croît avec régularité : + 9 % en 2013, à mettre en parallèle avec la consommation de produits bio qui a, elle aussi, augmenté de 9 % (en valeur) en 2013. 75 % du bio consommé en France est produit en France, la proximité devenant un critère de plus en plus déterminant pour le consommateur.

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