Belgique : Le lait de chèvre fait sa promo

La fédération interprofessionnelle ovine et caprine wallonne (Ficow) et l'agence wallonne de
promotion d'une agriculture de qualité (ApaqW) éditent une brochure présentant les
producteurs de fromages de chèvres et brebis fermiers. Le côté flamand de la Belgique a
édité, lui, un petit fascicule d'une trentaine de pages intitulé Geitenmelk… Gezondheid ! qui
signifie « le lait de chèvre… la santé ! » et qui rappelle les avantages santé du lait de chèvre.

(DR)

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Source Réussir La Chèvre Septembre-Octobre 2008

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