Campagne publicitaire : Les fromages de chèvre ont du style et du goût

Damien Hardy

La nouvelle communication des fromages de chèvres veut élargir les instants de consommation pour l'intégrer, pourquoi pas, dans des desserts sucrés.

« Du style et du goût ». La nou-velle signature tout en couleurs des fromages de chèvres
se veut dans l'air du temps. Cette nouvelle image, conçue par l'agence de communication
Vianova et financée par l'interprofession caprine à hauteur de 200 000 €par an, renouvelle
le slogan « La grande famille des fromages de chèvres, à tout instant passionnément ! » en
place depuis 2005.
Avec du style et du goût, la promotion collective du fromage de chèvre rappelle que ce
produit raffiné, subtil et moderne garde une image sympathique et accessible.
L'interprofession veut également axer sa communication sur le goût en rappelant les
multitudes de possibilités culinaires offertes par les fromages de chèvres. « Il faut oser
sortir le chèvre du plateau de fromages pour l'emmener dans les entrées mais aussi au
dessert » explique Patrick Charpentier, le nouveau président de l'Anicap.
Pour cela, l'interprofession a fait plancher un grand chef sur des desserts à base de
fromages de chèvres. Au final, six recettes sucrées inédites et savoureuses comme le club
sandwich 3P (picodon, pain d'épice et poires) ou le Pom'Toast au crottin de Chavignol.
Cette collection de recettes sucrées a été présentée mi-octobre à la presse grand public et
féminine, prescripteur d'opinion et donc d'achat de fromage. Ces recettes de pâtisserie
caprine sont accessibles sur le site internet www.fromages-de-chevres.com.


Source Réussir La Chèvre Novembre-Décembre 2008

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