Causses et Cévennes : Les paysages façonnés par le pastoralisme reconnus patrimoine mondial de l'Unesco

Candidats depuis 2001, les paysages façonnés par les bergers des Causses et des Cévennes ont été classés au patrimoine mondial de l'humanité par l'Unesco.

Lors de mon déplacement à Mende pour soutenir le dossier, en mai dernier, j'ai été saisie par la beauté de ces paysages vivants où l'homme imprime sa trace en parfaite harmonie avec la nature depuis trois millénaires. Cette distinction au titre de paysage culturel consacre la relation fusionnelle que l'homme et la nature ont su entretenir dans les Causses et les Cévennes. Cette consécration est le résultat d'un engagement sans faille de l'ensemble des acteurs locaux, qui se sont mobilisés pour porter ce projet », s'enthousiasme Nathalie Kosciusko-Morizet, ministre de l'Écologie.
Les paysages culturels des Causses et des Cévennes englobent les principaux causses (Causse Méjan, Causse Noir, Causse du Sauveterre, Causse du Larzac), immensités parcourues par les troupeaux et montrant par endroits des dolines cultivées. Les gorges (gorges du Tarn et de la Jonte, gorges de la Dourbie, gorges de la Vis) entaillent les causses et accentuent la puissance esthétique du paysage. Les Cévennes offrent un ensemble de crêtes et de vallées qui épaulent le Mont Lozère et le Mont Aigoual dont les estives dominent le paysage.

En vert, le périmètre du site désormais classé patrimoine mondial par l'Unesco.

En vert, le périmètre du site désormais classé patrimoine mondial par l'Unesco.

Grand honneur et responsabilité

Cette géographie abrite de nombreux éléments d'une histoire et d'une culture singulière, à la fois religieuse, savante et populaire. Ce paysage vivant témoigne que, depuis trois millénaires, le pastoralisme a su et sait encore s'adapter à cet environnement naturel, politique, économique et social. L'Unesco a dépassé le seul concept du patrimoine bâti ou naturel pour souligner le travail des hommes, ces bergers qui vivent sur ces terres inhospitalières.
Être reconnu au patrimoine mondial de l'Unesco constitue un grand honneur pour un territoire mais aussi une responsabilité. Il s'agit de protéger et de gérer la valeur universelle exceptionnelle des Causses et des Cévennes de manière exemplaire et de promouvoir une coopération avec les États qui souhaiteraient donner aux paysages façonnés par le pastoralisme leur juste place sur la liste du patrimoine mondial.

Source Réussir Patre Juillet-Août 2011

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