Elevage : La Russie veut développer l'ovin

La Russie envisage de développer l'élevage ovin dans les prochaines années. D'après les analystes russes, la première étape conduirait à des investissements publics massifs, comme ce fut le cas en porc et en bovin. Il existe une demande croissante pour la viande d'agneau dans le pays, bien que le manque d'installations de production de qualité ces dernières années a conduit à la production d'agneaux et moutons de piètre qualité. Actuellement, la région de Dagestan dans le nord du Caucase est la région majoritaire pour l'élevage ovin avec un total de près de cinq millions de têtes.

Source : Meat International

Source Réussir Pâtre Août-Septembre 2010

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