Fabrication maison : Une mini-fromagerie pour les particuliers

Damien Hardy

Surfant sur la mode des produits fait maison, Lagrange, un fabricant français d'appareils électroménagers, commercialise depuis novembre un appareil pour fabriquer chez soi des fromages blancs, de la brousse, des faisselles ou des fromages à tartiner. A la façon d'une yaourtière, il suffit de placer du lait, du fromage blanc et de la présure dans « la fromagère » et de lancer un programme préréglé. L'appareil est vendu 55 euros avec quatre petites faisselles de 0,5 litre et une grande de 1,5 litre.

(DR)

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Source Réussir La Chèvre Novembre/Décembre 2009

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