Note de conjoncture - Secteur de la viande ovine : Baisse sensible des prix des agneaux après les fêtes.

FranceAgriMer

En France, le prix des agneaux de boucherie entame son tassement saisonnier d'après Pâques. Il recule sur la semaine 17 de 6 centimes, à 5,98 € le kg, mais reste supérieur de 8,5 % à son niveau de 2008. Par contre, il est de 2,3 % inférieur à celui du début de l'année. L'offre reste faible, mais elle va s'étoffer avec la sortie des agneaux d'herbe et l'arrivée sur le marché français de laitons irlandais et britanniques.

Sur les marchés régionaux les prix reculent de 12 centimes du kg dans le Sud-est pour les bons agneaux et de 5 centimes pour les qualités moyennes, de 5 centimes dans le Centre et le Sud-ouest pour toutes les classes d'agneaux. Ils sont reconduits dans le Nord-Pas-de-Calais. Les bons agneaux de la classe U de 16 à 19 kg se vendent entre 6,02 et 6,80 € le kg.

Sur le même sujet

Articles publiés par ce partenaire

Commentaires 0

Pour réagir à cet article, merci de vous identifier

Publicité

Articles les + lus

Lettre d'info

Derniers commentaires