Note de conjoncture - Secteur de la viande ovine : Légère progression des prix des agneaux en France.

FranceAgriMer

Le prix moyen des agneaux de boucherie gagne 1 centime cette semaine à 5,56 €/kg, ( 1,7 % par rapport au prix relevé en semaine 42 de 2008), dans un marché peu actif, où les offres sont limitées en ce moment. En Irlande, les cours se replient de 5 centimes soit 1,6 % à 3,08 €/kg. En Grande-Bretagne, Ils affichent une augmentation de 1,9 % (+ 7 centimes) à 3,41 €/kg.

Selon le panel TNS, en comparant les 10 premières périodes de 4 semaines de 2009 à celles de 2008, la consommation de viande ovine par les ménages français a diminué de 0,6 %, avec un prix supérieur de 0,7 %.

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