Note de conjoncture - Secteur de la viande ovine : Légère progression du prix des agneaux.

FranceAgriMer

Le prix moyen des agneaux de boucherie a stoppé sa baisse saisonnière, puisqu'il progresse pour la première fois depuis Pâques, de 1 centime à 5,53 €/kg, sous l'effet d'une légère progression de la demande en lien avec le début du ramadan et d'un repli des disponibilités provenant d'Outre Manche. Les cours sont facilement reconduits sur l'ensemble des marchés régionaux. Le prix moyen actuel est inférieur de 2,6 % à celui de la semaine 34 de 2008.

Les cours dans les Iles Britanniques se raffermissent également. En Irlande, ils gagnent 0,4 % pour s'établir à 3,22 €/kg et en Grande-Bretagne 7 centimes (+ 1,8 %) à 3,67 €/kg.

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