Note de conjoncture - Secteur de la viande ovine : Poursuite de la baisse du prix des agneaux.

FranceAgriMer

Le prix moyen des agneaux de boucherie continue sa baisse saisonnière en repli de 3 centimes à 5,52 €/kg. Les cours diminuent, notamment, de 7 centimes en région Centre. L'offre continue de s'étoffer. Le prix moyen actuel est inférieur de 2,7 % à celui de la semaine 32 de 2008.

Les cours dans les Iles Britanniques poursuivent également leur repli. En Irlande, ils perdent 12 centimes (- 3,6 %) pour s'établir à 3,2 €/kg et en Grande-Bretagne 4 centimes à 3,61 €/kg. L'écart important entre les prix de référence britannique et français, rendent l'agneau d'outre-Manche très compétitif dans l'hexagone.

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